中華そば ☆☆（ニボシ）

・煮干し中華　５５０円


　弘前市松原のパチンコP-CLUBの裏に、６月６日にオープンしたラーメン専門店です。
　











☆☆←星が二つで、ニボシ（煮干し）と読むようだ。

　カウンター１２席と、２人掛けテーブルが二つあります。
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　店内には煮干しの絵もあり、よほど煮干が好きなんでしょうね。
　ラーメンは、煮干し中華（５５０円）、背脂煮干し中華（６５０円）、豚骨煮干し中華（７５０円）の三種類あり、煮干し中華を食べてみました。
　モッチリしてコシのある太めな麺に、スープはいわゆる青森味。キリッと醤油の立った青森市寄りなバランスで、煮干がよく効いてます。
　細麺もストレートと縮れの二種類用意してあるようです。普通盛りが１５０ｇで、大盛１．５玉（２２５ｇ）１００円増し、特盛２玉（３００ｇ）１５０円増しです。
　食べ終わってから分かりましたが、つけ麺（７５０円）もありました。また、豚骨煮干し中華は１日限定５食です。


弘前市松原東１－３－４
月曜日～土曜日　１１時～１４時、日・祝日１１時～１９時
１０月のお休みは・・・６日、１３日、１９日、２３日