ラーメン東大 大道本店

東大ラーメン(650円)

阿波おどり見物で徳島初上陸です。旅の楽しみはラーメン。徳島で人気の東大ラーメンに行ってきました。徳島ラーメンには、茶系、白系、黄系の三系統に分けられますが、こちらは茶系の代表格で、生卵の無料サービスを最初にやった店だそうです。
食券を出すと、無料のライス、ニンニクをどうするか聞かれます。もちろんフルコースです。
濃厚豚骨スープに低加水のプツンとした食感の細ストレート麺。甘辛い豚バラに、メンマ、ネギ、モヤシが入ってきます。カウンターの玉卵をポトリと落としていただきます。
生卵が濃厚なスープを円やかにしてくれて旨いです。ニンニクがとても合います。ライスは必須です。念願の徳島ラーメン、美味しかったです。


徳島県徳島市大道1-36
088-655-3775営業時間：通常営業
11:00～4:00(L.O3:45)
定休日：年中無休

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淡路SAフードコート下り線

淡路島たまねぎラーメン(830円)

淡路島に初上陸です。赤石海峡大橋を渡り、徳島に向かう途中で寄りました。
淡路島は玉ねぎが名産なようですので、淡路島たまねぎラーメンをいただきました。
細麺に玉ねぎスライスとフライオニオンが入った醤油ラーメンです。玉ねぎの甘さとフライの香ばしさが広がるラーメンです。


兵庫県淡路市岩屋2568
神戸淡路鳴門自動車道
淡路サービスエリア 下り線




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レストランピリカ

北見玉葱塩ラーメン(1100円)


北海道の女満別空港の2階にあるレストランです。
北海道の豊かな食材を使った地産地消の丼物、スープカレー、ラーメンなどがあります。
やはりラーメンです。しかも道東らしい北見玉葱を使った塩ラーメンをいただきました。
他にカレー味噌ラーメン、梅山わさび塩ラーメン、コーンバターラーメンなどもあります。


北海道網走郡大空町女満別中央201-3
女満別空港ビル2F
TEL/FAX[phone]
定休日:年中無休
営業時間8:30〜20:00

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一蘭 仙台駅前店

天然とんこつラーメン（980円）
替玉（210円）

日本全国のみならず海外にも店舗展開する福岡のとんこつラーメンの人気店。
一蘭は福岡の本店、大阪、名古屋、千葉で食べたことがあり、仙台では初めてです。
やはりこの店舗も味集中カウンターです。
そしてオーダー用紙におこのみで○を付けてオーダー。
味の濃さ（うす味・基本・こい味）
こってり度（油の量：なし・あっさり・基本・こってり・超こってり）
にんにくの量（なし・少々・基本・1/2片・1片）
ねぎの種類（なし・白ネギ・青ネギ）
チャーシューの「あり」か「なし」
秘伝のたれの量（なし・1/2・基本・2倍）
麺の堅さ（超かた・かた・基本・やわ・超やわ）

基本通りにいただき、替え玉もお願いしました。



宮城県仙台市青葉区中央2-1-16 カガヤハピナ名掛丁ビル1-3F
022-266-1066
24時間営業


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丸源ラーメン 仙台長町南店

ねぎ肉そば(913円)

「焼肉きんぐ」「一番カルビ」等を運営する株式会社物語コーポレーションが全国展開しているラーメン店。
一杯一杯手鍋で煮込んだスープに熟成醤油で仕上げた肉そばが名物メニュー。
肉そばに青ネギがたっぷりトッピングされたねぎ肉そばをいただきました。
途中で、どろだれラー油、揚げニンニク、酢を入れて味変させるのが作法のようだ。
鉄板玉子チャーハンをセットにしていただきました。
チャーハンは生卵が焼ける前に自分でかき混ぜて仕上げます。





宮城県仙台市太白区大野田四丁目1番地の1
022-746-8231
10:30 - 24:00 (ラストオーダー23:40)

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