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ラーメン 600円


盛岡のラーメンの代表格とも言える老舗に行ってきました。東北ラーメン八十八ケ所+11によると、1938年(昭和13年)の創業。
店の前に3台分の駐車スペースがあり、運よく1台分空いてました。
店に入るとビックリ!満席です。何人いるんだろ?相席をお願いしました。
他のお客さんがお薦めメニューを聞いており、うまにラーメン(950円)とのことだが、餡掛けは得意じゃないので普通のラーメンにしました。
スープは醤油色が濃い目で表面の油浮きが多いのですが、見た目ほどのしつこさはなく、甘味のあるスープでとても旨い。コシのある細縮れ麺との絡みも抜群ですね。
それにしても、次から次へと来店客が途切れません。


所:岩手県盛岡市肴町3-20
電話:019-622-4901
営業時間:11:00~17:50
定休日:水曜日

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志那竹そば 750円


何かのランキングで岩手県のラーメン人気第1位になるほどの有名店ですよね。
行列の出来る店と聞いてましたのでオープン25分前に到着。駐車場一番乗り。
でも、入店は6番目になりました。皆さんどこから湧いてきたんだ?
志那竹そばをいただきました。注文して2分位で出てきました。
麺はストレートな細麺で硬めの茹で加減。
具は極太で歯応えの良い志那竹は少し辛い。他にチャーシュー、ネギ。
鶏ガラと煮干でしょうか?まろやかで旨いね~。人気あるのが分かりますね。
辛さが一丁目から五丁目まである弥太郎そばも食べてみたいな。

岩手県盛岡市みたけ4-3-5
電話:非公開
平日11:00~14:40頃
土日祝11:00~15:00頃
定休日:不定休


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並(500円)+めんま盛(150円)


秋田市内で初めてラーメンを食べます。どうせなら秋田市でなければ味わうことができない地ラーメンを食べてみたい。
そんな訳で江戸系ラーメンにしました。
江戸系の中でも今回は小江戸をチョイス。
中に入ってビックリ。圧倒されます。早い時間だったのに満席で、席の空きを待っているお客さんも壁際にビッシリ。
予め小江戸の予習して来たので、相席必至なのは覚悟してましたが、どうしたらいいんだ?
完全アウェイ・・・
常連らしき人はツカツカと厨房の方に進んで女将さんに注文して帰ってくる。
皆さんコップにレンゲ乗せてラーメンを待っている。
真ん中のテーブルにポットが一つあって、味が濃い人はそれで割るようだ。
食べ終わったら自分で片付ける。
ここのお女将さんはスゴい。一見さんだと見抜く眼力があるようだ。
辛みが入っていいですか?酢を入れると円やかになりますよとか、初めての自分にいろいろ教えてくれた。常連さんとは明らかに扱いが違う。
初めての江戸系ラーメン。アドバイス通りチャーシューに乗っかった辛みを少しずつ溶かして食べてみた。
細い縮れ麺に豚骨主体の優しい醤油ラーメン。だが辛さがジワジワとやってくる。
メンマ盛りにしたメンマも食感良くて旨い。

壁に「大江戸 本店主」と書かれた額がありました。大江戸からの暖簾別けという意味だろうか?
それにしても次から次へとお客さんがやってくる。すごい人気です。
恐れ入りました。ごちそうさまでした。



秋田県秋田市 泉中央2丁目5-12
10時30分~14時30分
定休日:月曜日、第3火曜日

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しお 700円


能代市で飲んだ後の〆ラーメン。
⚪メニュー
・しじみ(しお)800円
・しょうゆ700円
・みそ750円
・しお700円

塩味のしじみラーメン(800円)がウリなようですので「しお」って言ったら、しじみラーメンでない塩ラーメンが出てきました。
俺の言い方がまずかったな。
美味しいトリダシのスープに細麺。飲んだ後にさっぱりするラーメンです。
今度はしじみラーメンにするぞ。また能代で飲まなきゃな~。


能代市柳町3-30
19時~2時
不定休

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しょうゆラーメン 650円


砂金採り大会で第3位!
家族4人での競争ですが・・・


秋田県鹿角市尾去沢字獅子沢13-5
0186-22-0123

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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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