ソラノイロ

江戸式中華そば 800円


東京ラーメンストリートで初めてラーメンをいただきました。
「ミシュランガイド東京2015」のビブグルマンに選出されたラーメン店。
これぞ東京ラーメンといった印象。


東京都千代田区丸の内1−9−1
東京駅八重洲南口地下1階(東京駅一番街 地下1階南通り)
10:30～23:00 LO 22:30

たかみ屋

ラーメン 600円


盛岡のラーメンの代表格とも言える老舗に行ってきました。東北ラーメン八十八ケ所＋11によると、1938年(昭和13年)の創業。
店の前に３台分の駐車スペースがあり、運よく1台分空いてました。
店に入るとビックリ！満席です。何人いるんだろ？相席をお願いしました。
他のお客さんがお薦めメニューを聞いており、うまにラーメン(950円)とのことだが、餡掛けは得意じゃないので普通のラーメンにしました。
スープは醤油色が濃い目で表面の油浮きが多いのですが、見た目ほどのしつこさはなく、甘味のあるスープでとても旨い。コシのある細縮れ麺との絡みも抜群ですね。
それにしても、次から次へと来店客が途切れません。


所：岩手県盛岡市肴町3-20
電話：[phone]
営業時間：11:00～17:50
定休日：水曜日

花輪ＳＡ(上り)

比内地鶏塩ラーメン 780円

比内地鶏チャーシューの入った鶏だしの塩ラーメン。



味噌ラーメン 680円

味噌ラーメンはニンニクが効いたさらりとしたスープの味噌ラーメン。


秋田県鹿角市花輪字張渡11-24

麺屋まる坊

らーめん 650円


仙台駅前のロフト地下１階にある九州ラーメンのお店です。
券売機でラーメンと替え玉の券を買って、両方とも渡したら最初から替え玉の分も入ってきました。
それでも麺は少な目かな？替え玉の最高記録は30皿だそうです。
ポタージュのような濃厚スープで臭みはない。
麺はバリでいただき、もう一皿バリで替え玉しました。
無料トッピングは紅生姜と生ニンニクです。

宮城県仙台市青葉区中央1-10-10 仙台ロフト B1F
022-227-7675
11:00～22:00(日曜祝日15:00閉店)

まつ笠

しおらーめん(あっさり) 670円


みそらーめん(あっさり)810円



北海道に行って来ました。北海道には美味しい食べ物がたくさんありますが、旅の始まりはラーメンから・・・
函館市内にも行きたいラーメン屋さんがいくつかあるのですが、昨年通り掛かって気になっていたお店に行ってみました。
場所は函館の隣町七飯町です。
国道５号線を札幌方向へ向かうとと左手に見えます。観光バスでバイパスの函館新道を通ると見つからない場所なので地元客が多いようです。
メニューには塩、醤油、味噌があって、スープはそれぞれ鶏ガラベースのアッサリと豚骨ベースのコッテリが選べます。 チャーシューはバラ肉と モモ肉の二種類から選択。 また、麺の硬さも指定できます。
自分はあっさりのしおらーめんにモモチャーシュー、相方はあっさりみそらーめんにバラチャーシューにしました。
しおらーめんは想像以上にあっさりしたスープで昆布が効いています。
中太縮れ麺に具はキクラゲ、 メンマ、 チャーシュー 、半熟玉子、麩。
みそらーめんは昔風で、くどさがないさっぱりしたスープです。
函館と言えば塩ラーメンですが、こちらは味噌ラーメンの方が好みです。醤油も気になるな～
この通りはラーメン激戦区。次はあの店だな・・・


北海道亀田郡七飯町大川1丁目49−1
0138-65-0550
11:00～22:00
年中無休