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中華そば(あっさり)600円


 青森市の浪館通りに今月12日にオープンしたばかりのラーメン店です
 以前、夜だけ営業していた中華料理店があった場所です。
 店名の由来は名字である板橋のバン(板)から。
 中華そばは、あっさりと、せあぶらがあり、あっさりの中華そばにしました。
 油の浮かないスープで醤油がキリッとしてキレのあるもの。麺はツルンとした平打ちの細麺。
 具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ。
 次は塩中華そば(600円)を食べようかな。 チャーシューメン(あっさり・せあぶら・塩 ) もありますよ。
 年内は年中無休で頑張るそうです。


青森市浪館前田4-4-15
017-752-0632
11:00~22:00
年中無休


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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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