ラーメン 利尻

とんこつ塩 680円


　八戸市から久慈市に向かう浜街道、国道45号線沿いにあるとんこつラーメンのお店です。
　店内の「ラーメン利尻のはじまり」を読むと、創業者である父親は北海道利尻島の出身で、昆布の王様と呼ばれている利尻昆布を使って美味しいラーメンを作りたいと始めたラーメン店。店主が父親の店を継ぐために脱サラまでしたが、3・11大震災の影響を受けて茨城県のお店は閉店を余儀なくされて、この地に移転したとのこと。
　数あるメニューの中から人気ナンバーワンの、とんこつ塩を食べることにしました。
　麺は、細縮れ麺と中太縮れ麺の2種類から選択でき、中太縮れ麺を合わせることにしました。
　まろやかでクセのないとんこつスープで、とんこつ初心者でもサラッといただける感じです。
　利尻昆布と煮干だしの「らーめん(630円)」も気になります。

　利尻島には○十年前に一度だけ行ったことがあります。でも、利尻島でラーメン食べた記憶がないな～
　ミシュランガイド北海道 2012に掲載された「味楽」というラーメン店に行ってみたいです。

　本年も当ブログにお付き合いいただきありがとうございました。
　皆様良いお年をお迎えください。

青森県三戸郡階上町蒼前東1-9-1010
0178-88-4141
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日 第一水曜日