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jyakuan.jpgラーメン 578円

 あさひ温泉駐車場の入口にある蕎麦屋さんです。
 桜の花も散ったというのに肌寒い日が続く今日この頃ですが、ゆらゆらと風に揺れる「ラーメン」と書かれた黄色いのぼりに誘われて入店しました。
 青森市の場合、蕎麦屋さんにラーメンがメニューにあるのは珍しくありません。
 そして、ラーメンを「そば」とも言うしね。
 「支那そば」とか「中華そば」じゃなく、単に「そばっこ食いたい」はラーメンのことを言ったりする。
 そして青森のそば屋さんのラーメンは旨いお店が多い。
 さて、初めて食べるこのそば屋さんのラーメンはどうだろうか?
 ラーメンください・・・と言うと、「焼干しラーメンと、薄塩ラーメンがありますが、どちらにしますか?」と言われて、焼干しラーメンにしました。
 中細の縮れ麺に、ネギ、メンマ、バラチャーシュー、海苔、かまぼこ、麩が入ってます。
 右斜め45度から箸を入れて一気にすすると、上品な焼干し出汁に、かえし醤油のような甘みが口に広がります。
 食べた後はとても胃に優しく、ほっとする味の一杯でした。
 無料サービスのコーヒーも遠慮なくいただき有意義なお昼の時間を堪能できました。
 でもな~・・・どうせなら、やっぱり風呂上りに来たかったな~

青森市富田3丁目16−50
017-781-8182‎
11:00~21:00
無休
 

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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

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