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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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煮干し中華 550円


以前青森市でも営業していた「なかた屋」は、現在弘前市神田の警察署近くの神田店と、アサヒフォーラム裏の高田店の2店舗あります。
高田店に初めて来ました。
メニューは、背あぶら濃厚魚介中華(650円)、煮干し中華(550円)、あじ節塩中華(550円)、特製つけ麺(650円)の4種類。
煮干し中華をいただきました。ギリッと醤油が強いスープにコシの強い自家製中太ストレート麺。油っぽくなくてさっぱりした青森市系の醤油ラーメンラーメンです。
壁に「おしどり」の額が飾られてます。
青森市で「おしどり」という蕎麦屋さんを経営していて、同じ場所で「なかた屋」としてラーメン店に業態替えした歴史があります。



青森県弘前市高田5-10-1
11:00~21:00
定休日:木曜日


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中華そば 500円


ヒロロなどが面している並木通りから弘前市駅前住宅の方に少し入った所にあります。
中華そばをいただきました。極細でギザギザの麺はかがやさんの麺だろうか。
煮干しの効いたあっさりラーメンです。
旨いですね。
あまり目立たない食堂ですが、初めて入って美味しいラーメンに出会うととても嬉しいですね。
メニューにカレー中華(600円)がありました。弘前はカレー中華、カレーラーメンがある店が多いですね。


青森県弘前市大町1-15-12
0172-32-6563
定休日:第1・3日曜日


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白味噌らーめん 550円(通常750円)


弘前市大清水の踏み切り近くに本日オープン。以前、藤崎町で「らーめん虎いち」を経営していた人のお店です。
オープン記念として今日から5日間日替りで200円引きのサービスです。
今日は750円の白味噌ラーメンが550円です。
やはり白味噌ラーメンにしました。甘味のある豚骨スープに白味噌を合わせたラーメンは濃厚です。明日は赤味噌らーめんが割り引き対象ですよ。そして、9/3は真極太つけめん、9/4はとんこつ醤油らーめん、9/5は白味噌らーめんです。


弘前市大清水三丁目7-3
0172-88-6878
11:00~15:00、18:00~24:00
定休日:木曜日

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中華そば 600円



弘前市川先の弘南鉄道弘前東高前駅のすぐ隣にあるお店です。
店内はCafe...crepes⑦、から揚げ専門店こばしょぐ、焼麺屋にぼてつの3店舗が入居しているフードコート形式です。
最初にお金を支払って番号札で呼ばれます。
にぼてつの中華そばを食べることにしました。にぼてつは青森市のさんふり横丁にもありますが、そちらには中華そばはありません。一度煮干し味の焼きそばの にぼそばを食べたことがあります。
こちらの中華そばはモッチリした太目の麺にスープはやはり煮干し味。醤油がキリッと効いた中華そばです。弘前よりも青森市に多いタイプの中華そばですね。
エアコンが壊れているのか扇風機2台が動いてました。


青森県弘前市川崎4-11-12
090-3514-0495
11:00~20:00
定休日:月曜日


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志那そば 500円


中華ざる 600円


弘前市宮園のラーメン屋さん。予てより狙っていたのだが、仕事で弘前市に行く時はなぜか定休日に当たる。
今回は日曜日に行きました。
志那そばは煮干しと鶏ガラでしょうか。弘前らしい煮干し出汁の効いたラーメンです。
麺は平打ちの縮れのある細麺。具がチャーシュー、シナチク、ネギ。
相方は中華ざる。そろそろこの季節ですね~。
志那そばは、しょっぱい、あまいを即調整しますとのこと。お土産にもできます。


弘前市宮園3-2-2
11:00~14:30、17:30~22:00
定休日:水曜日、木曜日


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どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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