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中華そば 550円

 昭和37年創業の鍛治町にあるそば屋さん。繁華街にありながら裏に駐車場があるのが素晴らしい。(入口がちょっと狭い)
 店内に入るとカレーの香りがする。お客さん3名のうち2名がカレー中華(700円)を食べていました。
 自分もカレーの香りにそそられましたが、天中華にも目が行く・・・う~ん、1100円か。
 天カレー中華・・・1200円。
 やっぱり普通の中華そばにしました。
 まず最初にサバ節のいい香りがします。隣のカレーに負けてません。
 さすがそば屋さんだけあって、そばつゆのようなさっぱりとした風味にうっとりしますね。
 自家製の中細縮れ麺もこの和風スープと相性がバッチリ。具はメンマ、ネギに、昔ながらの噛みごたえのあるチャーシューもいい。
 呑んだ後の〆ラーメンももちろん最高ですが、日本蕎麦で〆るのも粋だな~。


弘前市鍛冶町26 0172-32-5013
11:00〜翌2:00
定休日:月曜日


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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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