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舞茸ラーメン 550円

 世界自然遺産「白神山地」の玄関口西目屋村にある食堂です。
 お爺ちゃん一人で切り盛りしてます。
 メニューを見ると、中華そば、舞茸そば、山菜そばが同じ値段の450円。ざるそば600円、津軽そば400円。
 舞茸は秋だから無いよね?って聞いたら
 「ありますよ~」
 え?メニューに無いけど、舞茸ラーメンって出来ますか?
 「出来ますよ~」
 後で訊いたら地元の舞茸を冷凍保存しているそうです。
 黄色い中太麺に舞茸、チャーシュー、メンマの入った醤油ラーメンです。
 お年寄りの昔話を聞くのが大好きなもんだから、いろいろお話しをさせていただきました。
 昔は店の前がバスの終点だったのでずいぶん賑わっていて、他にも近所に商店が数件あったそうだ。
 商売を初めて53年目。昔は3、4人使っていたが20年位前から一人で営業しているそうだ。
 奥さんが10年前からから難病にかかり、面倒を見ながら店に立ったり、山菜採りに行ったりで、自分も腰を悪くしてしまったとのこと。
 そう言えば前回昼に来たとき店が閉まっていたし、今日もやっと歩いていて辛そうでした。
 世の中にコンビニが登場してからは弁当を買いにくるお客さんも無くなり、田舎の食堂の役割も無くなった。いつ店を畳んだらいいか、そればかり毎日考えているとか。
 それでもボケ防止のために店を開いているという。
 以前よりメニュー数は減りましたが、体力が続く限り頑張ってね!また伺います。


中津軽郡西目屋村大字田代字神田252
0172-85-2003


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無題
そのような事情が・・・応援したくなりますね♪
Sadistic YUKI 2013/06/10(Mon)13:19:07 編集
んでしょ~。秋の舞茸シーズンにまた行きます。Re:無題
>そのような事情が・・・応援したくなりますね♪
【2013/06/10 18:45】
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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