榮太郎

・ベトコンラーメン　６５０円

　ベトコンラーメンで有名な今別の人気中華料理店が青森市に進出。

　そんな情報が耳に入った時は驚きました。そして１０月８日のオープンがとても楽しみでした。

　自分が伺った日のお昼は予想通り混雑していて、駐車場には１台分だけ空いていてラッキーでした。

　入店し、もちろんベトコンラーメンを注文。食べるとベストコンデションになるようです。

　辛さは１倍～３０倍まであり、辛さを指定しなければ辛さが３倍で、唐辛子が大さじ１杯だそうです。

　自分は標準の３倍を食べることにしました。

　スープは、豚、鶏ガラスープでサラッとしいて旨い。それに唐辛子が赤々と浮いていて見るからに辛そうです。

　丸ごとニンニクで香り付けされた油でモヤシ、キャベツ、二ラ、ニンジンなどの野菜を炒めたものがタップリと乗っかってますが、ゴマ油の風味が豊かで食感もシャキシャキと絶妙な炒め具合です。

　この野菜がいいですね！単なる野菜ラーメンとは違います。

　細めの中華麺をズルズル～っと啜ってみますが、むせる程の辛さでもなくて最後まで美味しくいただきました。完食です！

　自分の後から入って来たお客さん。

　「一番辛いので」とオーダー。

　３０倍が最高ですが・・・と、店員さんが応対。

　覗き見してみたら、すっっっげ～～のなんのって、レッドデビルですね。

　３０倍って、大さじ１０杯の唐辛子？

　お尻から火が噴きそうです。大丈夫かな？

　オラは３倍でもシャツ一枚で汗びっしょりなのに、ジャンパー着て涼しい顔で食べているのには驚きです。

　そして、もっと印象的なお客さんは、サンダル履きで入店して来て「あれ？違う店になっている」と小さな声で呟いて出て行ったお客さん（笑）・・・聞き逃しませんでした。

　お客さん！このラーメンも美味しいですよ！



【追記：２０１１，１２，１３】

・五目みそラーメン　６５０円



【追記：２０１２，１０，１８】

・みそべとこん　７００円

【追記】塩ベトコン



 

 

青森市石江字岡部54-9

017-782-5586

11:00～20:00