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Rcamp.JPG濃厚鶏白湯煮干しラーメン 700円

 弘前市の屋台村かだれ横丁から、9月17日に移転オープンしました。
 場所は、県道弘前平賀停車場線、パチンコキングの向かいで、隣りが八戸米穀店です。
 自分の持っているゼンリンの住宅地図では、「弘前市楮町3-3」と表記されているのですが、以前この場所にあった某店も、隣りの米穀店も電話帳では「楮町3」となっております。
 あの、青森出身のラーメン評論家・石山勇人さんの親友で、一緒に東京の有名店の食べ歩きをして独学で作ったラーメンとして有名ですよね。
 白を基調として女性ウケしそうなスタイリッシュな内装を施したオープンキッチンなラーメン店です。
 カウンター席が11、4人掛けテーブルが2つで、自分は一人でカウンター席に座り、ラーメンを注文しました。
 長時間かけて炊きだした鶏と野菜に煮干しなどの魚介を合わせたスープはポタージュのように見えて濃厚ですが、実際はあまりクドさを感じさせないラーメンとなってます。
 このストレート麺も美味しいですが、一番のお気に入りは鶏団子です。軟骨の食感が良くてとても美味しい。もう一個くらい食べたかったな。

P1004870.JPG









 ラーメンメニューは他に、・特濃白湯(900円)があるようです。

P1004874.JPG









 少し離れた場所に駐車場がありました・・・後で気が付きました。


弘前市楮町3
11:30~14:00
18:00~24:00
定休日:9月は無休


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価格も高騰
はじめまして、いつも楽しく拝見しています。
しかし津軽でもラーメン人気と共に、価格が
高くなったものですね~。

津軽を離れて30年も経ちますから当たり前?
過去の津軽衆 2011/10/04(Tue)11:13:57 編集
無題
 こんばんわです。
実は私も先日行ってきました。
鶏の白湯スープに煮干しっっって斬新な味でした。
驚いたのはカミさんの大絶賛!
店の創りもオシャレだし、どうやら女性ウケがよいみたいです。
次は夜の居酒屋タイムに行こうと思ってます。
T.KEN URL 2011/10/04(Tue)18:49:48 編集
無題
>過去の津軽衆さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
確かに東京など他の都市のようなラーメンも津軽には存在しますが、500円を切るような値段で美味しいラーメンもたくさんありますよ。
30年前と変わらない味のラーメンも現存しますのでぜひ津軽に食べにきてくださいね。

>T・KENさん
お~!夫婦でいいですね~
とてもおしゃれなお店ですよね。自分がお邪魔した時も女性が美味しそうに食べてましたよ。
夜も行きたいけど難しいな・・・
どん 2011/10/05(Wed)20:57:41 編集
無題
Rcampは自分も弘前のラーメンでは超お気に入りの一杯です♪
鶏団子も絶品ですよね!これ梅肉が入ってるのでハーブのような酸味がワンポイントになってビールのつまみでもいいですよね!
みぞきよ URL 2011/10/09(Sun)12:28:29 編集
無題
>みぞきよさん
なるほど~、あの肉団子にはそんな秘密があったんですね。そうそう、ビールに合いそうです。
どん 2011/10/10(Mon)15:02:06 編集
知りたい
駐車場ってどのあたりにあるんでしょうか?
知りたい 2011/10/15(Sat)23:19:27 編集
無題
>知りたいさん
駐車場はこのお店の通り沿いですよ。店の前を通り過ぎてすぐ左側に看板がありました。
どん 2011/10/16(Sun)08:44:59 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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