たかやん

ラーメン(420円)

弘前市の友人がたまに飲みに行くという焼き鳥屋さん。ラーメンもあるし昼営業もやるようになったよと教えてくれたのですが、訪問までだいぶ経ってしまいました。
焼き鳥屋というのはどうして夜に見るのと印象と違うのだろうか。闇夜に浮かぶ赤ちょうちんの灯りのせいなのかな。夜に見る店舗はワクワクするのに、昼の店舗はなんとなく寂れた感じに見える。お昼に通りかかり、調理白衣のおじさんが見えたので寄ってみました。
もちろんラーメンを所望。ゆで卵1/2、ワカメ、メンマ、チャーシュー、ネギの入ったラーメン。スープの塩分は高めで、これは飲んだ後にはたまらないだろう。
焼きとりも、とり皮ポン酢も、モツみそいためも食べたい。今度は絶対夜に来るぞ。
ラーメン類は他に、みそラーメン(520円)、中華ざる(420円)、冷やし中華(520円)があります。



たかやん
弘前市大字本町33
0172-33-2985
11:00～14:00,16:00～1:30
定休日:第１、3、5日曜日

ひとみ食堂

中華そば(500円)

青森トヨペット弘前堅田店の横の通りを土淵川に向かって入ると右に看板が見えた。
おやっと思って引き返したら手書きの文字で｢ひとみ食堂・営業中｣
もしかして今曲がった所の旧国道沿いにあったひとみ食堂かな。
入りにくい雰囲気なんですがレースのカーテンをくぐってみたら｢いらっしゃい｣
薄暗くて狭い店舗です。壁のメニューに中華そばがあるのを認めて中華そばにしました。
配膳されて｢ご飯サービスで付きますよ｣と言われましたがバテ気味でしたので遠慮したら、｢食べてもらいので二口くらいのご飯にしますね｣と有無を言わさずご飯登場。
そしてすかさずメンチカツや天ぷら、キャベツ、たくあんがサービスで登場。
中華そばは細麺で煮干し、鶏ガラ、野菜で丁寧に取ったスープの弘前らしい味の中華そば。
帰りにはクッキーと飴玉をいただきました。
初めて入りましたが、めっちゃサービスいいです。
ごちそうさまでした。



青森県弘前市大字堅田2丁目3-1

久渡寺のラーメン屋さん

みそラーメン(750円)


オシラサマと幽霊画で有名な久渡寺の駐車場にあります。子どもの森食堂の少し手前です。以前はヤマニというラーメン屋さんでしたが昨年の5月から農事組合法人しみずが経営するラーメン屋さんになりました。
お薦めはみそラーメンとのことですのでみそラーメンにしました。丼は以前のヤマニの頃と同じ物です。そう言えば以前もピリ辛なスープでした。
中太の黄色い縮れ麺に、具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、コーン。
緑深い場所の空気も良く、蝉の声を聞きながらのラーメンは格別です。

〇ラーメンメニュー
みそラーメン(750円)、みそチャーシューメン(900円)、しょうゆラーメン(550円)、チャーシューメン(700円)、ざるラーメン(500円)


久渡寺のラーメン屋さん
青森県弘前市坂元字山元7-2
営業時間:11:00〜14:00
定休日:火曜日

風の谷

ナウシカラーメン(650円)

熱帯魚を観賞しながら食事ができるレストランです。熱帯魚は購入することができます。
前々から味噌ラーメンが人気なのを知ってましたので味噌ラーメン狙いで訪問しました。初めて入りましたがとても広くて薄暗い店内には熱帯魚の水槽がレイアウトされて目を引きつけます。こんなに広いアクアリウムレストランは見たことないです。
一応メニューを見ました。味噌ラーメン狙いだったのが気が変わりました。
ナウシカラーメン？思わず笑いそうになりました。
醤油ラーメンに挽き肉とうずらの卵が入っているとの説明がありましたが何でナウシカなんだろ？
食べると分かるかもしれないのでそれをお願いしました。
食べたけど分かりませんでした。でもこれが風の谷のナウシカラーメンなんです。
挽き肉はニンニクが効いてます。麺はおそらく津軽で一番細い麺です。ギザギザに縮れた極細麺で津軽地方ではお馴染みです。
何でナウシカなんだろ？近くにジブリ映画のモデルになった盛美園がありますので、ジブリのスタッフも食べたかも知れませんね。
疑問は残りますが、次ぎは味噌ラーメンにします。
8/1から水はセルフサービスで、マンガ本を読むのは禁止になったようです。


熱帯魚とお食事の店　風の谷
青森県平川市舘山上扇田１６－１０
0172-44-8839
11:00～14:30,17:00～21:00
定休日:水曜日

かどこ

ラーメン440円

八戸市の端っこの、角っこにあるかどこ。104号線沿いで直ぐ隣は旧福地村です。
このノスタルジックな佇まいに憧れてましたが臨時休業にあたったりでやっと訪問できました。
中に入ると昭和にタイムスリップです。子どもの頃に行った土間のある母の実家を思い出す。7つある4人用のテーブルは一つだけ空いてました。テーブルは年季の入った一枚板で椅子は丸太です。自分以外のテーブルでは全てジンギスカン鍋で肉を焼いてました。肉はホルモン、かしら肉、レバーの3種類のみでどれも560円。野菜はキャベツ、ネギ、玉ネギの3種類で値段は時価・・・時価？
さて、ラーメンをいただきます。シャキッと堅めに茹でられた麺に煮干しの香るシンプルなラーメン。
体にジンワリ優しく染み渡るようなサラリとしたスープのラーメンです。実に旨い。恍惚の表情になるのが自分で分かる。
この昔懐かしい雰囲気が美味しさを5割り増し位にしてくれる。よく古民家風にデザインされた飲食店がありますがここは本物。やはり本物には勝てない。
また来ます。今度はジュー、ジュー肉を焼いてビール飲んで最後にラーメン食べたいな。


八戸市大字上野字堀端31
0178-27-3617
11：00～21：00
定休日：木曜日