津軽路

ラーメン(550円)＋天ぷら(50円)

平川市のつがる温泉の隣りにあります。
ラーメンをいただきました。注文してからメニューを改めて見てみると、うどんの下に｢天ぷら、玉子(各50円)｣というのを見つけて天ぷらを追加しました。キョトン顔で、うどんに入れるかき揚げですよと言われましたので、天中華にして食べるはこの店では初めてなのだろうか。
煮干し出汁がとても良く効いているスープにアキモト製麺の中太縮れ麺。メンマ、チャーシュー、ネギ、麩が入る正統派の津軽ラーメンです。
津軽ラーメンは全く油の浮かないのも珍しくありません。もちろんそれもガツンとして好きなのですが、天ぷらの油で醤油っぽさをマイルドにさせた津軽ラーメンも好きです。
ほらほら、このラーメンにも天ぷらが見事に合うじゃないですか。天ぷらと言っても衣率99%。ほんの小さなニンジンがあるだけの、津軽のうどん、そばにはお馴染みな天ぷらです。
夜は居酒屋になるようですね。


青森県平川市八幡崎松橋22-1
0172-57-2957
11:00-14:00,17:00-22:00

忠龍

ラーメン(550円)

黒石警察署の向かいにある中華料理店。
ラーメンをいただきました。中華料理店らしく中華だしを使った清湯スープのラーメンを想像してましたが、鶏ガラの他に煮干しでしょうか、魚出汁も結構効いてます。この日は気温30度を超えてました。汗をかきながら平らげました。夏季限定の冷たいスープそば(600円)が気になりました。



中華料理　忠龍(ちゅうりゅう)
黒石市青山125-12
0172-53-3198
11:00-14:30,17:00-20:00(LO19:30)
定休日:月曜日

たかやん

ラーメン(420円)

弘前市の友人がたまに飲みに行くという焼き鳥屋さん。ラーメンもあるし昼営業もやるようになったよと教えてくれたのですが、訪問までだいぶ経ってしまいました。
焼き鳥屋というのはどうして夜に見るのと印象と違うのだろうか。闇夜に浮かぶ赤ちょうちんの灯りのせいなのかな。夜に見る店舗はワクワクするのに、昼の店舗はなんとなく寂れた感じに見える。お昼に通りかかり、調理白衣のおじさんが見えたので寄ってみました。
もちろんラーメンを所望。ゆで卵1/2、ワカメ、メンマ、チャーシュー、ネギの入ったラーメン。スープの塩分は高めで、これは飲んだ後にはたまらないだろう。
焼きとりも、とり皮ポン酢も、モツみそいためも食べたい。今度は絶対夜に来るぞ。
ラーメン類は他に、みそラーメン(520円)、中華ざる(420円)、冷やし中華(520円)があります。



たかやん
弘前市大字本町33
0172-33-2985
11:00～14:00,16:00～1:30
定休日:第１、3、5日曜日

ひとみ食堂

中華そば(500円)

青森トヨペット弘前堅田店の横の通りを土淵川に向かって入ると右に看板が見えた。
おやっと思って引き返したら手書きの文字で｢ひとみ食堂・営業中｣
もしかして今曲がった所の旧国道沿いにあったひとみ食堂かな。
入りにくい雰囲気なんですがレースのカーテンをくぐってみたら｢いらっしゃい｣
薄暗くて狭い店舗です。壁のメニューに中華そばがあるのを認めて中華そばにしました。
配膳されて｢ご飯サービスで付きますよ｣と言われましたがバテ気味でしたので遠慮したら、｢食べてもらいので二口くらいのご飯にしますね｣と有無を言わさずご飯登場。
そしてすかさずメンチカツや天ぷら、キャベツ、たくあんがサービスで登場。
中華そばは細麺で煮干し、鶏ガラ、野菜で丁寧に取ったスープの弘前らしい味の中華そば。
帰りにはクッキーと飴玉をいただきました。
初めて入りましたが、めっちゃサービスいいです。
ごちそうさまでした。



青森県弘前市大字堅田2丁目3-1

久渡寺のラーメン屋さん

みそラーメン(750円)


オシラサマと幽霊画で有名な久渡寺の駐車場にあります。子どもの森食堂の少し手前です。以前はヤマニというラーメン屋さんでしたが昨年の5月から農事組合法人しみずが経営するラーメン屋さんになりました。
お薦めはみそラーメンとのことですのでみそラーメンにしました。丼は以前のヤマニの頃と同じ物です。そう言えば以前もピリ辛なスープでした。
中太の黄色い縮れ麺に、具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、コーン。
緑深い場所の空気も良く、蝉の声を聞きながらのラーメンは格別です。

〇ラーメンメニュー
みそラーメン(750円)、みそチャーシューメン(900円)、しょうゆラーメン(550円)、チャーシューメン(700円)、ざるラーメン(500円)


久渡寺のラーメン屋さん
青森県弘前市坂元字山元7-2
営業時間:11:00〜14:00
定休日:火曜日