謹賀新年

　昨年は大変お世話になりありがとうございました。
　自分のデータを見てみると一年間で３９６杯のラーメンをいただきました。皆様はいかがでしたでしょうか。
　２月１日でこのブログも１周年を迎えます。いつも美味しいラーメンを食べられるように健康に留意していきたいとおもいます。
　本年もよろしくお願いいたします。

らーめん処 タムラ

しなそば　４００円

　訳があって食欲ないです。
　訳があってジャスコに来まして・・・やっと食べる気になったのがラーメン。
　醤油ラーメン（４２０円）もありましたが、写真を見る限りトッピングの麩とコーンの違いかな？コーンは面倒だし、麩入りの方が安いし好みですね。
　注文してから気がつきました。平館産の焼干しをつかった焼干しらーめんもありました。４８０なら安いですね。
　小麦粉の値上げに伴い、インスタント麺などの関連食品が値上げされます。来年はラーメン屋さんも値段設定いの上で大変な年になるかもしれませんね。
　それでもラーメン食べますよ～
　こんなブログですが訪問くださりありがとうございました。皆様良いお年を！

　一句「としこしの　そばはそばでも　しなそばで」

住所：〒030-0845 青森県青森市緑3丁目9-2
ジャスコ青森店１Ｆ　フードコート

一個人 ２月号（№93）

　
　「一個人」という雑誌は前から好きで読んでいる雑誌ですが、専ら病院の待合室や本屋さんでの立ち読み。
　しかし今回はラーメンの特集なので買ってきました。

　タイトルは「２００８年度版　大人のラーメン大賞　極旨１９５杯」
　主な内容は、
　・２００８年　ラーメンの新潮流はコレだ！
　　　大崎さんと石神の登場です。　
　・東京激戦区極旨ラーメン大賞
　・全国縦断ご当地ラーメン選手権　最強の５９杯
　　　　※残念ながら青森のラーメンはありません。
　・全国ご当地ラーメン年鑑　ご当地ラーメンベスト２０
　　　　※青森がベスト２０に入ってます。「八森」が紹介されてます。

明日は「東北じゃらん」の青森での発売日です。
東北のラーメン特集ですよ。
　

一代ラーメン

味噌ラーメン　６５０円
　前に酔っぱらって一度だけ来た事があります。しかし、何を食べたのか覚えておりません。
　今日も呑み会の後に寄ったのですが、今回はさほど酔いが回っていないのでしっかりしてます。
　メニューの筆頭が味噌ラーメンなので、お奨めは味噌なんだろうと勝手に推測して頼みました。
　これが当りでした。「手打ち札幌風」と書かれてましが、正に古きよき時代の札幌ラーメンの味です。昔はこんなラーメンが多かったな～と、札幌時代を思い出させてくれました。
　他のメニューはというと・・・９００円のエビラーメンとチキンラーメンも気になるのですが、何より気になるのがクリームコロッケラーメン（８００円）
　こんなメニュー初めてみました。いや、前回も見たのかもしれませんがちょっと驚きです。

　すみません・・・うそをついてました。
　ちっともしっかりしてませんでした。

　食べた後、タクシーを拾おうとして歩いていたら・・・思いっきり滑って転びました。

青森県青森市本町5丁目3-40
017-722-7709
20:00～3：00  

山忠食堂

中華そば　４５０円

　未だに「山忠」「やまや」の関係が曖昧なままやってきました。
　初めてなのに、迷わず一発で辿り着きました。
　
　はい。カーナービのお陰です・・・

　なんでこんなに分かりにくい場所なのにお客さんが一杯いるんでしょ？きっと旨いからなんでしょうね。
　「ラーメン発見伝」という漫画本にも掲載されてましたので、ぜひ一度食べてみたかったです。この店については「ラーメン食べある日記」が手が込んでいてかなり楽しいです。
　さて、このラーメン。その漫画の主人公が「ここは煮干しが中心ながらカツオ節、サバ節なども使っていて、また一味違いますね。」と言ってますが・・・その通りです。
　手抜きなコメントですみません・・・少し感想を付け加えると、豚骨、鶏がらのスープもあっさりとコクを出してます。自家製の手もみ麺は中太でモチモチ系で旨いですね。先ほど食べた「やまや」とは違ったラーメンのタイプです。どっちも４５０円というコストパフォーマンスはたいしたもんですね。
　弘前でラーメンを食べるたびに思うのですが、同じ津軽でも青森市とは少しバランスが違いますよね。その中間に浪岡味があったり、そして黒石味、五所川原味があったりしていて食べ歩きは楽しい。

　　一句「あのまんが　よぐまだふとじに　かぐもんだじゃ」

青森県弘前市大字城南5丁目13-3 
0172-33-9308
11：00～19：00　定休日　火曜日