芝のらーめん屋さん

【２００６、１２、３０】

尾道風醤油ラーメン700円

五丈軒に行くはずが、子どもが寝てしまったので急遽変更して入ってみました。
ヨーカドーのテナントなんですが、慌しく食べたので残念ながらあまり印象に残らなかったのが正直なところです。
ゆっくりラーメンを食べたかったけど、子供連れだといろいろ覚悟が必要です。
魚介スープの本場尾道ラーメンを食べに行ってみたいです。
 

一句　「　えのわらし　ソバすする音で　目を覚ます　」



【追記：２００８、１、２７】
　
辛味噌ラーメン　７３０円　　　　　　　　塩タンメン　７００円
 どっちも野菜がタップリです。
月替りの全国ラーメンシリーズ。今月は札幌ラーメンでした。

柿崎そば店

【２００６、１２、８】
野菜中華　５５０円

　明治30年創業の青森で最も古い老舗そば屋さん。
　平舘産の焼き干しを中心とした和風だしが香るスープに中華麺は、かなり優しい味だ。もちろん日本蕎麦も美味しい。
　現在５代目だそうで、古くから青森市民に愛され、うちの両親も昔からよく通ったという。

青森市長島１－６－５
０１７－７２２－４９６７
１０：３０～２０：３０
定休日　日曜日


【追記：２００７、７、２１】
味噌中華　６００円
出前です。


【追記：２００８、１、２３】
中華そば　５００円
　何度も食べているわりにポピュラーな中華そばを紹介してませんでした。
　今日は二日酔いです。体がこのような油の浮かないあっさりスープを求めているようですので食べに来ました。
　う～！さっぱりした。

タンメン亭

タンメン　６３０円

　今年に入って初めての呑み会があった。
　大雪で次の日の雪かきのことを考えれば早く帰らなければ行けない。
　そう思ったのも呑み始め一時間くらいまでで、すっかり酒に呑まれている。
　最近、仲間内で「山頭火」の話題が持ち上がった。旭川ラーメン山頭火ではなく、放浪の俳人「種田山頭火」のことだ。
　自由律俳句の著名俳人の一人である彼はこんな句を詠んでいる。

　　「一杯二杯三杯よいかな風鈴」
　
　この一杯二杯三杯・・・自分にとっては酒でもあるような、ラーメンでもあるような・・・
　
　今年の抱負は「夜中にラーメンを食べない」
　そう誓ったのだが、先輩に無理やり連れてこられてしまった・・・でも先輩のように酢とラー油は入れませんよ。塩味のあっさりスープが、アルコール漬けの体を浄化してくれそうで何だかんだ入れたくなかった。
　でも、酢を３周・ラー油２～３滴は店のマニュアル通りみなさんやってますね。
　
　いや～！やっぱり、呑んだ後のラーメンはうまいですね。今年に入ってこれが２０杯目。
　ラーメン食べて下手な川柳を詠むようになってどれくらい経ったろうか？俺も山頭火のように、いろんなものを捨てて、旅して呑んで、一句ひねってという生活に憧れたりしますが・・・そうもいかないな。とりあえず呑み過ぎ、食べ過ぎに注意を！

　　一句「おらもまだ　山頭火さまげね　のんべだおん」

青森市本町2-3-9
017-776-8742
19:30～2:30
定休日:日・祭日

まるまつ青森中央店

和風ラーメン　５０４円
　今日は妻が新年会とのことで、俺が子供の夕食の面倒をみることとなった。
　さて困ったぞ・・・どこに行こうか。
　普段ファミリーレストランなど行かないのでいろいろ考えた結果、mamagoさんのブログ「嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！」の記事を思い出して、初めて「和風レストランまるまつ」に行って来ました。（ラーメンもあるし・・・）
　発祥の仙台を中心に東北・北関東に１０９店舗もあるそうで、青森県内には６店舗。今回行った青森中央店はオープンしてまだ１カ月も経っていないので店内はとてもきれいです。
　子供達はオモチャとドリンクバーのセットメニューから選んだ。お子様ハンバーグが３９９円、お子様うどんが２９４円。安くて２４時間営業だし便利だ。
　ラーメンは名前の通り、そば汁のような和風スープにうどんのようなツルンとした食感の麺で食べやすく仕上げてます。
　目の前の、観光通りの大型ショッピングモール工事も着々と進んでおり、我々には選択肢が増えて便利ですが、自分は毎日のように通る道だけに交通渋滞が少し心配です。

　　一句「おどごおや　わらしかでるの　たんだでね」

　
青森県青森市青葉3-9-13
017-739-3999
２４時間営業 

らーめん誠や

  　
しょう油らーめん　６５０円　　　　　　　とんしおらーめん　６５０円

　津軽ラーメン街道に１２／２１から入れ替わって仲間入りしたラーメン屋さんです。
　富山ラーメン＝富山ブラックではないようですが、某雑誌に取り上げられた新ご当地ラーメン２０傑の中で自分が興味を持っていたラーメンの一つでしたので、ぜひ食べてみたかったのでやってきました。
　「醤油ラーメンは」10時間以上煮詰めて黒さと濃さをだして豚骨スープと合わせているそうで墨汁のように真っ黒です。
　でも見た目ほどしょっぱくなくて、もっちりした極太麺によく合います。徐々にコショウやニンニクを加えながら味を変化させて楽しみました。
　もう一つのメニュー「とんしおらーめん」は対照的に細麺で食べていくうちに魚介の旨味を感じます。エビも使用しているのかな？（間違っていたらすみません）
　柴漬けが入っているのラーメンは珍しいですね。俺が知らないだけかな？意外と合うものですね。
　明日から新しいメニューが加わるそうですよ。

　　一句「しばれでで　どうろてかめで　おかねした」

五所川原市エルムの街ショッピングセンター２階
津軽ラーメン街道内　11時～21時