一力

中華 450円

　弘前市富田にあります昭和9年創業の歴史あるお蕎麦屋さんです。
　約20年ぶりの訪問です。とても懐かしいです。
　店舗の向かいには12台分の駐車場があります。店内は老舗そば屋らしくとても落ち着いた雰囲気で、テーブル席が7卓、座敷に6卓あります。
　さて、過去2回の訪問時はどちらもざるそばをいただきました。
　今回は中華そばをいただきます。メニューには「中華」と書かれてます。
　老舗そば屋の中華そばですので、油の浮かない和だしのすっきりしたスープのラーメンを想像してましたが真逆でした。
　表面には結構な量の油が浮き、和だしよりも鶏ガラの動物系のコクが濃厚なスープでした。
　麺は極細な麺で、硬めのゆで加減はかなり好みです。
　柔らかいバラチャーシューに、コリコリと食感の楽しいメンマも旨い。あとはネギとカマボコ。
　カマボコが入るのはそば屋らしい具ですが意外と珍しかも。青森市内では、「ドサン子ラーメン」と「王味」と「雀庵」
あとは・・・思い浮かばない
　それにしても意表を突かれた老舗そば屋の中華そば。この裏切りはいいな～。こんな中華そばも大好きです。
　因みに自分はラーメンだけでなく、日本蕎麦も大好き。ざる蕎麦一枚だと足りないので二枚食べたりする。または、天ぷらだったり天むす付けると軽く1000円越えますよね。
　もし自分が蕎麦ブロガーだと破産してますな(笑)


青森県弘前市大字富田３丁目２−１ ７
0172-32-4565
営業時間 11:00〜19:00
定休日:月曜日（祝日の場合は翌日）