中央軒

・野菜ラーメン　４５０円

　今日は久しぶりに浪館通りにある中央軒さんを訪れました。昔からある街の洋食屋さんという存在のお店ですが、ラーメン・焼そばからビーフステーキまである多彩なメニューです。
　こちらのお店では定食類を食べることが多いですが、今日はラーメンにしたい。みそラーメン（５００円）も美味しいんだよな・・・悩むな。
　今どき４００円という値段のラーメンも魅力ですが、今回は野菜ラーメンにしてみました。
　こちらではタンメンも野菜ラーメンも塩味です。食べたことがありませんが焼そばも塩味です。
　コック帽が似合うベテランシェフがオープンキッチンで腕を振るう姿は若々しくて見ていて飽きません。
　モヤシ、白菜、ネギ、そして玉子をササッと炒めて、あっさりした塩味スープの野菜ラーメンが登場。
　麺は白くて細めな縮れ麺で、ツルツル、シコシコしたもの。
　ベテラン夫婦が経営するこちらのお店には、やはり昔からの常連さんも多い。
　今日もグレーのスーツに白いハットのお爺ちゃんが、昼からレモン酎ハイを呑んでます・・・粋です。
　たまに食堂で小汚い恰好で昼からモッキリ呑んでいるお爺ちゃんを見ますが、まあ・・・それはそれで幸せなスタイルでしょうが、今日のあのダンディーなお爺ちゃんには憧れます。
　
　う～～ん・・・やっぱり自分の将来はモッキリ爺さんの方かな？

 

青森市浪館前田1-9-25
017-781-3226
11:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日：月曜日