雀庵

・ラーメン　５７８円

　あさひ温泉駐車場の入口にある蕎麦屋さんです。
　桜の花も散ったというのに肌寒い日が続く今日この頃ですが、ゆらゆらと風に揺れる「ラーメン」と書かれた黄色いのぼりに誘われて入店しました。
　青森市の場合、蕎麦屋さんにラーメンがメニューにあるのは珍しくありません。
　そして、ラーメンを「そば」とも言うしね。
　「支那そば」とか「中華そば」じゃなく、単に「そばっこ食いたい」はラーメンのことを言ったりする。
　そして青森のそば屋さんのラーメンは旨いお店が多い。
　さて、初めて食べるこのそば屋さんのラーメンはどうだろうか？
　ラーメンください・・・と言うと、「焼干しラーメンと、薄塩ラーメンがありますが、どちらにしますか？」と言われて、焼干しラーメンにしました。
　中細の縮れ麺に、ネギ、メンマ、バラチャーシュー、海苔、かまぼこ、麩が入ってます。
　右斜め４５度から箸を入れて一気にすすると、上品な焼干し出汁に、かえし醤油のような甘みが口に広がります。
　食べた後はとても胃に優しく、ほっとする味の一杯でした。
　無料サービスのコーヒーも遠慮なくいただき有意義なお昼の時間を堪能できました。
　でもな～・・・どうせなら、やっぱり風呂上りに来たかったな～

青森市富田３丁目１６−５０
017-781-8182‎
11:00～21：00
無休