原田食堂

・ラーメン　４５０円

　最近、上北地域のラーメン記事が増えてまいりました。何で「津軽ラーメンあーかい部」なんてブログタイトルを付けちゃったのだろうか・・・ちょっと反省。
　さて、今回は乙供駅の真ん前に位置する食堂に入りました。
　これぞ駅前食堂という感じです。
　壁の営業許可証などを拝見すると店主は昭和９年生まれ。元気な老夫婦で切り盛りしております。
　テレビやラジオなどのＢＧＭはありません。厨房の麺茹での様子や、食器のカチャカチャした音などが耳に小気味良く入ってきます。
　もちろんエアコンはありません。梅雨明け宣言しないまま秋に突入した青森県ですが、この日県内の何箇所で夏日を記録。
　それでも窓から入るそよ風は心地よかったな。ノスタルジー全開な食堂です。
　ラーメンは、この地域の標準的なスタイルなのでしょうか？
　麺は細く、塩分の少ない醤油味控えめスープに、具には欠かさず麩が入る。そして値段は５００円以下。
　こちらのお店のラーメンも、自分の勝手な上北地域の印象通りのラーメンでした。具は他にワカメ、メンマ、ネギと、脂身が厚めなロースチャーシューが３枚でした。
　他のお客さんの３人は全員みそラーメン（６５０円）でしたね。そっちが評判いいのかな？
　塩ラーメンと、冷やし中華も６５０円でしたよ。
　定休日や営業時間を訊いたら、用事があって出かけている時以外はやってますとのこと・・・


青森県上北郡東北町字上笹橋6-2
0175-63-2305