青森市東バイパスの「青森直売所 あ・こっからだ」の所が、「青森らーめん めじゃランド」になったようでテナント募集のテレビＣＭが流れてますが、「麺屋 壱番」に続いて２店舗目の登場です。
１１月１５日にオープンしましたけど・・・１１月１５日は坂本龍馬の誕生日であり命日でもあるのですが、坂本龍馬ファンなのでしょうか？（すみません。脱線しました。）
さて、ラーメンは中華そば一種類のみで勝負です。
和風出汁が香るあっさりスープに油が薄っすらと張ってあり、細い縮れ麺によく絡んで食べやすいラーメンです。
それに味玉子１／２にメンマ、海苔、ネギ、チャーシューが乗っかっていて、煮干しの魚粉が置いてありますので途中で魚風味を強調させても楽しい。
水の代わりに麦茶が出てきますが、普通の水が欲しかった。（言えばいいだけですけどね・・・すみません）
青森市平新田字森越２２－５
平日 １０：００～１７：００
土日祝 １０：００～２０：００
定休日 水曜日
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正油ラーメン ５５０円 塩タンメン６５０円
友人から「ここのラーメンは改良を重ねて以前より美味しくなったから食べてみて」と言われてやってきたのですが・・・
初めてなので以前の味は知らない・・・
最近はバイパスを通るので、この店がある国道２８０号線はめっきり通らなくなりました。
でも釣りに行く時に通りかかって気にはなっていたんだよね～。
おそらく２８０号線なので「にっぱーまる」という店名なのでしょう。
中に入ってこの２８０のこだわりはすごい！
今日食べた正油ラーメン、塩タンメンの他に、味噌ラーメン（６５０円）、味噌カレーラーメン（６５０円）、坦々麺（８００円）の、麺類が５種類だと思いきや、壁にあやしいポスターを発見。
・眺望山ラーメン ８００円
辛さが三段階
・一合目（やんべ） ・五合目（やんべ２） ・噴火（たげやんべ）
たんげやんべ辛さの噴火を「２８分以内」でスープまで全部飲んだら「２８０円」になるようだ。
これが「２８０」への拘り第二弾を発見。
そしてその隣のポスターで「２８０」への拘り三弾目を発見。
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毎月２８日は、５５０円の正油ラーメンが「２８０円」だとか。これはかなりお得だ。（辛いラーメンの早食いしなくていいしね）
これで終わりと思いきや、後で知ったのですが店の電話番号まで「２８０」
すごすぎます。夜は焼き鳥屋さんなようで、近かったら行きたいけどな～、家までの代行料金かかりすぎ。
言い忘れました。ラーメンの感想ですが、正油ラーメンは煮干しが効いて醤油味が強いスープに細い縮れ麺という正統派津軽ラーメン・・・というより青森市ラーメンかな。
おそらく青森市最北のラーメン屋さんだと思います。
一緒に食べた塩タンメンもモヤシたっぷりで白ゴマがアクセントになったサッパリ味で美味しくいただきました。
青森県青森市大字清水字浜元4-1
電話 017-754-2802
11:00～21:00
定休日 火曜日
数日前に「いとぴんさん」から新しいラーメン屋さんが出来るよと聞いていたのでした。
場所はサンロード青森の赤ちゃん本舗やみちのく銀行がある所の向かい。元お寿司屋さんがあった場所です。
ところが、毎朝見ていても一向にお寿司屋さんの看板がラーメン屋さんの看板に変わりません。
本当は用事があったので今日食べる予定でなかったのですが、赤い「ラーメン」の暖簾を見て入っちゃいました。とうとう、お寿司屋さんの看板がそのままで本日１１時にオープンしたようです。
１１時２０分頃、一人で中に入るとお客さんが誰もいない。ひょっとして一番客なのかな？スタッフが慌ててました。
カウンターでラーメンを食べていたらチャルメラが鳴った。自分の携帯メールの着信音です。
この店のオープンを教えてくれた「いとぴん」さんからです。「トモテサンらーめんに、行かれますか？」
行くも何も「いま食べています」と返信したら、後ろから「どんさ～～ん！」
何と自分の後ろのテーブルで「いとぴんさん夫婦」がラーメン中でした（笑）
すげ～スケました。
これも運命なのでしょう。初対面の場所がラーメン屋さんとはね。
ラーメンは細麺でほぼストレートに近くて、ちょっと蕎麦っぽい食感。それに肉の旨味を十分味わえるチャーシューとメンマ、ネギ、麩。
スープはバランス重視を目指しているのでしょうか、とてもあっさりしたスープですが、自分の好みを言わせてもらえば、もうちょっと熱いほうが良かったかな。
「もう一軒一緒にいかがですか？」といとぴんさん婦人に有難きお誘いをいただいたのですが、用事をすっぽかして来たので無理でした。残念！今度ゆっくりお話しをしたいです。
あ、そうそう。店名の由来が気になりますよね？
スタッフの頭文字「トモコ」「テツオ」「サチコ」に「運」がつくように「ン」を付けたようです。
青森市桂木４－８－３
１１：００～１４：００
定休日：水曜日
濃い醤油 ５００円（通常６００円）東バイパスの小巾亭の隣に「馬骨らーめん一番」があった場所に、一ヶ月前にオープンしたようです。
元々はもっと浅虫よりに「麺屋壱番」がありましたが６月１５日に閉店。その後７月２３日に戸山高校通りの「ミニミニキッチン」があった所に「手打中華壱番」をオープン。人気の坦々麺は他の場所に二号店として営業すると聞いてましたが、この場所にオープンしていたとは気がつきませんでした。
やはり坦々麺が人気のようで、「手打中華壱番」の方でも坦々麺がメニューに加わったようだ。
今日は、坦々麺を食べようと思いましたが、１１月末日まで「濃い醤油」がお試し価格５００円で食べられるとのことでそれにしました。麺は手打ち麺、太麺、細縮れ麺の三種類の中から選べます。
その名の通り醤油味が強く脂もけっこう聞いていて、手打ち麺のツルルルでもっちりした麺も負けていない。手打ち麺を選んで正解でした。太麺でも合うかな？
食べている途中で、作りたての揚げニンニク油が用意された。
さっそく入れてみましたが、これがまた良く合う。最初から入れても良かったかも。
後半は粗挽き胡椒も入れながら変化させて味を楽しみました。
青森市平新田字森越２２－５
１１：３０～１４：００ １８：３０～２１：００
定休日 祝日以外の木曜日
