トモテサンらーめん

・らーめん　５５０円
　数日前に「いとぴんさん」から新しいラーメン屋さんが出来るよと聞いていたのでした。
　場所はサンロード青森の赤ちゃん本舗やみちのく銀行がある所の向かい。元お寿司屋さんがあった場所です。
　ところが、毎朝見ていても一向にお寿司屋さんの看板がラーメン屋さんの看板に変わりません。
　本当は用事があったので今日食べる予定でなかったのですが、赤い「ラーメン」の暖簾を見て入っちゃいました。とうとう、お寿司屋さんの看板がそのままで本日１１時にオープンしたようです。
　１１時２０分頃、一人で中に入るとお客さんが誰もいない。ひょっとして一番客なのかな？スタッフが慌ててました。
　カウンターでラーメンを食べていたらチャルメラが鳴った。自分の携帯メールの着信音です。
　この店のオープンを教えてくれた「いとぴん」さんからです。「トモテサンらーめんに、行かれますか？」
　行くも何も「いま食べています」と返信したら、後ろから「どんさ～～ん！」
　何と自分の後ろのテーブルで「いとぴんさん夫婦」がラーメン中でした（笑）
　すげ～スケました。
　これも運命なのでしょう。初対面の場所がラーメン屋さんとはね。
　ラーメンは細麺でほぼストレートに近くて、ちょっと蕎麦っぽい食感。それに肉の旨味を十分味わえるチャーシューとメンマ、ネギ、麩。
　スープはバランス重視を目指しているのでしょうか、とてもあっさりしたスープですが、自分の好みを言わせてもらえば、もうちょっと熱いほうが良かったかな。
　「もう一軒一緒にいかがですか？」といとぴんさん婦人に有難きお誘いをいただいたのですが、用事をすっぽかして来たので無理でした。残念！今度ゆっくりお話しをしたいです。

　あ、そうそう。店名の由来が気になりますよね？
　スタッフの頭文字「トモコ」「テツオ」「サチコ」に「運」がつくように「ン」を付けたようです。

青森市桂木４－８－３
１１：００～１４：００
定休日：水曜日