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青森鶏だし中華そば  650円


 青森市役所裏の「中華そばろぜお」が1月13日で閉 店となり、新町のパサージュ広場に「ラァメン ぼーんず」として2月7日にオープンしました。
 カウンター4席と4人掛け位のテーブル席が2つの小さな店舗で、一人で切り盛りしてました。
 券売機を見ると、そのうち限定メニューもやりそうですが、オープン初日のラーメンは「TONKOTU」「豚骨醤油」「青森鶏だし中華そば」3種類でした。
 値段はどれも650円。今回は青森鶏だし中華そばをいただきました。
 青森のシャモロックと桜姫鶏でだしを取ったスープは絶品。鶏だしが深くて濃厚です。
 ろぜおのラーメンはどのメニューも美味しかったですが、これもセンスが良く相変わらず旨いな~。細麺に柔らかいバラチャーシュー、穂先メンマにネギ。
 その内ろぜお時代に美味しくいただいた煮干し中華そばもやってほしいな。
 パサージュ広場での営業は最長5年までなので、どんな5年間になるのか楽しみです。



TONKOTSU 650円



赤そば 750円



ろぜおスペシャル
ろぜお時代からのスタンプカードがいっぱいになり、メニューオフですがライス付きのろぜおスペシャルをいただくことが出来ました。


塩中華そばGE 700円

さんま節中華そば600円

さんま節、煮干し、鶏ガラのさっぱりした中華そば。

かき煮干し豚骨 730円

貴重なかきの煮干しを使った風味豊かな中華そば。



青森市新町1丁目8-5C棟2号
017-734-4310
11時〜14時30分(ラスト14時)、17時〜22時(ラスト21時30)
不定休

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無題
先日行きましたが、ラーメンメニューはやっぱり3種類でしたよ!
TONKOTSU、うますぎでした。
T.KEN URL 2014/02/22(Sat)17:32:32 編集
Re:無題

赤そばがメニューにありました!

>先日行きましたが、ラーメンメニューはやっぱり3種類でしたよ!
>TONKOTSU、うますぎでした。
>
【2014/02/25 11:46】
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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