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しおラーメン


NTT東日本青森支店の裏の角地でプレオープン中のラーメン屋さんです。
昨日までオペレーションのトレーニングのために一日限定30食でしたが、今日からはたっぷり数を用意しているそうです。
鶏白湯ラーメンの専門店で、どうやら「バル酒場 お陽さまが見てるよ」の系列店のようです。
元々ここはとり勝という焼鳥屋さんでしたが、とり勝が隣に移転したあと居抜きで営業してます。カウンター6席のこじんまりした店舗です。
メニューは、しおラーメン(650円)、しおラーメン玉子入(750円)、チャーシュー増し(200円)、大盛(100円)、ごはん(100円)
しおラーメンをいただきました。通常は650円ですが、今週中はトレーニング価格の500円。
白く乳化した鶏白湯スープにサクッとした自家製麺。。
途中で粉チーズを加えても美味しいです。


青森市橋本2丁目12-15
11:00~15:00
定休日:月曜日


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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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