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醤油とんこつ 720円



昨年末にも1ヶ月限定で出店しまてましたが、その時は行けませんでしたので復活オープンは嬉しい。今回は8月1日~9月27日の期間限定です。
説明不要かと思いますがこちらはタレントのデビット伊東さんがオーナーのお店です。
テレビ番組の企画で「一風堂」に修行に出されて、河原社長にいきなりビンタされたのは今でも鮮明に覚えてます。あれはビックリしたな~。あれは酷かった。もう15年経つんですね。
さて今回はメニュートップの醤油とんこつをいただきました。
説明の通り臭みのない豚骨スープのラーメン。麺は博多ラーメンに使われる細くてストレート。具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、キクラゲ、玉ネギ。
麺の硬さを言わなかったのでグニュっとした感じ。替え玉はパツンとしたバリカタにしました。


五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F
津軽ラーメン街道内
11:00〜21:00(L.O 20:30)


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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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