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sinou.jpg鶏煮干し中華そば 750円

 日ノ丸水産という居酒屋さんの場所で、10月19日からランチタイムにラーメンを開始しました。
 麺や沁皇(しんおう)という名前で間借りした形で?2月末日までの営業だそうです。
 相互リンクさせていただいている「一日一麺」さんが「豚骨煮干しつけ麺」を食べたようですので、自分は中華そばを食べてみました。
 お店の説明では、桜姫鶏のガラスープに煮干し、カツオ、鯖を合わせたスープだそうです。
 麺はモッチリとした中太縮れ麺で、柔らかいバラチャーシュー、メンマ、麩、ネギ、白ごまが入ります。
 全体的にすっきりとした味にまとまったラーメンです。
 つけ麺も中華そばも限定20食です。他に定食類があります。

青森市古川1-20-5 日ノ丸水産内
017-775-5065
ランチ 12時~14時
定休日:日曜日

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日ノ丸水産orラーメン沁皇?
どんさんは、鶏煮干し中華そばを食べたのですね。僕もさっき記事をUPしました。
こちらも食べてみたいです^^
一日一麺 URL 2009/11/04(Wed)23:52:02 編集
無題
一日一麺さん
店名悩みますよね。取り敢えず自分も日ノ丸水産に変更しました。
次はつけ麺食べます。
どん 2009/11/05(Thu)07:39:35 編集
無題
どもーw
王子はやっぱり「つけ麺」かなw
一麺さんの所でも拝見しましたが、つけ麺、中華ともにグットルッキングな感じですよねw
土曜日にでも行ってみようかな・・・
ヘロヘロ 2009/11/05(Thu)08:39:30 編集
こんばんは
「ふぃら~」に日ノ丸水産さんが載って気になってました。2月末までなんですね。早くいかないと(^_^;)
汗ラー URL 2009/11/05(Thu)20:41:13 編集
無題
>ヘロヘロさん
夜に呑みに行ったのですが、ランチの麺が気になって気になって(笑)
とうとう行っちゃいました。

>汗ラーさん
自分も本を見ましたが、本の写真にあったホウレン草は実際には無く、その代わりに麩が入ってましたよ。
どん 2009/11/05(Thu)21:51:00 編集
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