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中華そば 650円      濃厚極太中華 650円

 皆さんのブログを拝見して、ず~っと気になっていたラーメン屋さんです。やっと行ってきました。
 こちらも濃厚豚骨魚介の部類でしょうか。今回は「中華そば」と「濃厚極太中華」の同時比較喰い作戦に出ました。
 違いは、やはり麺です。(当たり前か・・・)
 極太は六厘舎級で、ラーメン道場さんで食べた以来のうどん並の太さです。
 スープはその名の通り極太中華は濃厚で、見た目にも中華そばより銀色が強い感じ。
 トッピングはチャーシュー、メンマ、半熟煮玉子1/2、長ネギ、タマネギのみじん切りですが、極太にはさらにナルトと、青ネギが入ります。
 ラーメン鉢もお洒落で、接客も明るく心地よくまた食べに来たくなりました。
 ラーメンはトリガラ、ブタガラも大事ですが、その前に人柄も大事ですね~。こちらで食事をして改めてそう思いました。


弘前市富田3-6-36
11:30~15:00(午前の部)
17:00~20:00(午後の部)
定休日:毎週月曜日
毎週木曜日は午前の部のみ

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無題
どんさん、こちらの極太麺はなかなかの麺だと思います。弘前市鬼沢の藤幸製麺さんの特注麺のようです。青森の加福さんと藤幸さんは極太麺の双璧でしょうかね^^
一日一麺 URL 2009/10/24(Sat)01:11:08 編集
無題
同時比較喰い作戦…(2杯を並べて食べ比べてるどんさんを想像)…面白い光景ですね(笑)福の家さんではつけ麺ばかりでしたので、中華そばも行ってます♪特に濃厚は試してみたい!
くま URL 2009/10/24(Sat)11:20:52 編集
無題
>一日一麺さん
この日は味噌ラーメンの人が多かったです。また行きたくなりました。

>くまさん
やっぱり、つけ麺から入門するべきだったかな?
あの麺でのつけ麺は旨いだろうな~
どん 2009/10/26(Mon)22:14:34 編集
無題
herohero改め、ヘロヘロですw
別名、王子です(爆)
お久しぶりです!ご無沙汰してましたw;
細々と復活しましたので、これからもよろしくですm(_ _)m

福の家さん、ラーメンも美味しいですが、店主さんご夫婦がまた最高の接客なんですよねw
大好きなお店ですw

王子も先日行って来たんですよw
いつもは、つけ麺食うんですが、今回は、濃厚極太中華でしたw
どっちも旨い!
ヘロヘロ 2009/10/29(Thu)15:01:57 編集
ヘロヘロさん
復活おめでとうございます。待ってましたよ!
やっぱり つけ麺食べなきゃダメだよね。また行ってきます。
どん 2009/10/30(Fri)07:29:53 編集
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