忍者ブログ
営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
Admin・:*:・Write・:*:・Comment
[202]  [201]  [200]  [199]  [198]  [197]  [196]  [195]  [194]  [193]  [192

sanma.jpg醤油らーめん 500円

 (今年136杯目 本日2杯目)
 
 サンマのラーメンと言えば東京の超有名「麺屋 武蔵」や青森市の「めんや雷門」で使っているサンマ干しで出汁を取っていると思いきや、そうじゃなくてサンマのエキスをスープに使っているそうです。
 初めて入るお店ですので詳しくはお聞きしてませんが、サンマ、昆布等の魚介スープと、豚・鶏等の魚系とのWスープだそうで、確かに昆布の味が前面に来ますが動物系の味やサンマの味は抑えられているようで、くせがないアッサリとしたスープですね。
 もちろん、あんかけのサンマーメンとも違います。
あきらかに呑んだ後の〆ラーメンとしての場所なんですけど、18時オープンでセットメニューは独身男性や単身赴任者には嬉しいかも。
 ・ラーメン+にぎり寿司(4カン)900円
 ・ラーメン+ミニネギトロ丼 850円
 ・ラーメン+いくら丼 850円
他にもメニューがあったけど、ラーメン中心に暗記しておりましたのであしからず・・・
 あまり広い店舗ではありませんが、細くて小柄な店主が元気に明るくて好印象ですね。
今度は一杯呑みに来たいです。また行きます。


一句「この店主 サンマだけんた 体つき 」

青森市本町2-3-20 スタービル2号館1F
18時~3時 定休日:日曜日

拍手

PR
*コメント投稿*
NAME
TITLE
COLOR
MAIL
URL
COMMENT
PASSWORD   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
無題
今は6時からですか?オープン当初は5時からだったような気がします(^^ゞ
寿司とラーメンの意外な組み合わせと思ってたのですが、最初に寿司摘んで、おつまみと一緒に酒を飲み、最後はラーメンで〆る、1つの店で3度美味しい、ハシゴ酒が面倒な方には最適なお店ですよね(^-^)
ま・ま・ま 2007/05/17(Thu)01:27:46 編集
無題
一杯呑んでから食べたかったですね~、また行きます。
どん 2007/05/17(Thu)21:46:50 編集
*Trackback*
この記事にトラックバックする:
ブログ村
にほんブログ村 地域生活ブログ 青森情報へ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

カレンダー
02 2017/03 04
S M T W T F S
1 3 4
5 6 7 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 23 24 25
26 27 28 30 31
ブログ内検索
最新CM
[03/27 りりり]
[03/26 一日一麺]
[03/16 腹ペコ]
[02/09 lon]
[02/02 青森のくま]
リンク
カウンター
バーコード
ホームページ
リンクフリー
Copyright©津軽ラーメンあーかい部 All Rights Reserved.
Powered by NinjaBlog
Graphics by 中華素材*ASIAN SOZAI
Template by わらみ~
忍者ブログ [PR]