・もっこりラーメン ８００円
蓬田村の国道280号線のバイパスにある産直物産館です。ここを通るたびに寄るのですが、ラーメンは初めてです。
何を食べようか迷いましたが、蓬田村の名物「もっこり卵」が入っているもっこりラーメンを食べることにしました。
もっこりゆで卵の他に、白髪ネギ、ワカメ、チャーシュー。そして白菜・モヤシ・玉ねぎなどを炒めた物が入っているのですが、この野菜を炒めた甘い味が全体を制覇していて、スープに使用しているたまり醤油の風味はあまり感じない。
もう一つのお勧めメニューである「よもっとラーメン（８００円）」はウニやホタテなどが入った塩味のラーメン。こちらの味も気になるところです。
・他のメニュー
野菜ラーメン（７５０円）、辛みそラーメン（７５０円）、みそラーメン（６５０円）、しおラーメン（６００円）、しょうゆラーメン（５５０円）
ラーメンを注文した人には、ごはん、お新香が無料
青森県東津軽郡蓬田村大字阿弥陀川字汐干106
0174-31-3115
営業時間：8：00～18：00
朝食：8：00～11：00
ラーメン・定食：11：00～16：00
・コリコリ岩のりラーメン ６２０円
平内町から野辺地町に向かう途中に「麺類全品１００円引き」というノボリがバタバタと何本も風に揺れて引き込まれました。
しばらくぶりに寄ってみました。
数年前はここの岩のりラーメンが好きでしたので券売機を探したらコリコリ岩のりラーメンに変わってまして、それを注文しました。
以前の岩のりラーメンは乾燥した岩のりがトッピングされてましたが、コリコリ岩のりラーメンの岩のりは、のりの熟成温度を氷温の温度帯で数日間熟成された氷温熟成で作っているとのことだ。
海苔を熟成させるなんて、初めて知りましたが食べるとコリコリと食感が楽しいですね。
豚骨スープは臭みがなくあっさりとしてます。板海苔、ワカメ、ネギ、チャーシュー、ほうれん草もトッピングされておいしくいただきました。
【追記：２００９、６，２０】
他のメニュー
ラーメン（４００円）、ネギラーメン（５８０円）・・・あと忘れました。
弁当の持ち込みＯＫです。
東津軽郡平内町大字狩場沢字堀差１４２－１４１
6:31～20:00
大型トラックも余裕で止められるほど広い駐車場が魅力で、オレンジ色の屋根に大きな文字で「ラーメン・定食 アスカ」と書かれておりとても目立ちます。
ラーメンには麩が二個とワカメ・ネギ・メンマと幅広いチャーシューが入っています。
出汁を取る鍋から一杯ずつ小さい鍋にスープを移して温めて作るラーメンは、香ばしくてあっさりとして食べやすかったです。
ラーメン類は他に味噌ラーメンと塩ラーメンがありどちらも５５０円。
定食類が豊富で１６種類もあり、麺類と組み合わせると麺類が４００円になります。
青森県東津軽郡平内町大字口広字左エ門次郎141-32
017-756-2550
10：00～16：00
定休日：日曜日、祭日
・手造り正油ラーメン
野辺地町から青森市に帰るのに、裏道を教わったときに発見したお店です。
平内町夜越山森林公園の夜越山温泉向かいにあります。何となく怪しげでどんな店かな？って思ってましたが突入してみました。
どう説明したらいいんだろ？
一見喫茶店風で確かに喫茶メニューも豊富で、麺類や定食類もあったり・・・カラオケステージもあったり・・・外ではバーベキューできるし、団体用のパーティールームのような建物が隣にあったりして・・・
手造り正油ラーメンを食べました。
濃い目の醤油に魚介風味のスープに、チャーシュー、ネギ、シナチク、海苔、麩が二個。麺は中太な縮れ麺です。
満足して帰ろうと思ったら・・・「忘れ物！」って商売道具を忘れるところでした。
ありがとうございます、ママさん。
東津軽郡平内町大字浜子字堀替１０８－５
017-755-3488
11:00～22:00頃
他のブログやＳＮＳに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。
今のところ「１ラーメン屋さん１日記」です。
