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sizen.jpg焼干しラーメン 500円
 
 浅虫から平内町に続く国道4号線が、途中いつの間にか新しい道路に変更になってましたね。
 ここは夜越山森林公園の向かいにある甘み処です。店名は「しぜん」と読みます。
 何度も通っているのでお店の存在は知っていたのですが、まさかラーメンがあると思っていませんでした。おしるこのノボリは見ていたのですが、改めて見るとラーメンのノボリもありましたね。
 ラーメンがあるのを仕事で伺った人に教えていただきました。よくこちらから弁当の出前を取るそうです。
 ラーメンは他にホタテ塩ラーメン(600円)もあるのですが、今回は焼干しラーメンにしました。
 平内町はホタテが有名ですが、夏泊半島では焼干しを作っているお店もあります。(こちらで使用の産地は不明です)
 さて、ラーメンの登場。見るからに優しさが溢れております。
 麺はプリプリな縮れのある細麺。焼干しを練りこんだタイプではありません。
 具は海苔、長ネギ、チャーシュー、シナチク、そして焼干しラーメンには珍しくモヤシが入ります。
 スープはやはりとても優しい醤油味です。
 近くには「ばんがいち」でもラーメンがありますし、よごしやま温泉にもラーメンのノボリが立ってましたね。
 それにしても出前のお姉さんは忙しそうでしたね。帰っては出前、帰っては出前の連続でした。
 この辺に行くといつも眠くなるので、今度はコーヒーを飲みに行こうかな?
 おしるこは苦手です・・・


青森県東津軽郡平内町大字浜子字堀替63-55
017-755-6200
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日
 

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無題
おはようございます。こちらですね!!昨日のお店。
今日、いざ!
百恵  2011/02/11(Fri)09:36:23 編集
無題
そうです。平内ですので今度はホタテラーメンも食べてみます。
どん 2011/02/11(Fri)16:05:01 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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