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中華そば ４８０円 Ａセット ７３０円
小説「津軽百年食堂」の第一章にこんなことが書かれた一節がある。
『賢治は（～～～中略～～～）弘前城下の「十文字」と呼ばれる賑やかな馬車道の交差点で、露店の蕎麦屋をはじめたのだった。』
これは正しく、旧尾上町の中心地である「十文字」の馬車場前に開業して現在４代目の「大十食堂」を地理的なイメージとして参考に物語を書き上げたもと思われます。
津軽を代表する人気店であり、創業１２０年という県内最古参の大衆食堂である。
店内はカウンター席が６つ、４人掛けテーブルが３つ、座敷が５つと結構な集客力があり、お客さんは入れ替わりどんどん入ってくる繁盛店だ。
今回食べた中華そばは、スープをまず飲んでみると豚骨の丁寧な旨味が最初にやってきて、優しい焼干しの風味がほのかに感じて全体的に上品だ。
それに合わせる自家製の手打ち風縮れ麺はツルンと喉越しがいい。具は堅めチャーシュー、メンマ、ネギの他に、ナルトが見た目にいいアクセントになっている。
食べてみてものすごく心が落ち着く味だ。
その小説に登場するヒロイン「トヨ」が青森から電車に乗って焼干しを背負って「十文字」に売りに来るシーンを思い出してしまった。
「Ａセット」はハーフの中華そばと、この辺の名物である太麺の焼きそばに、おにぎりとおしんこが付いてきます。
ラードで炒めた焼きそばはツヤツヤ輝いて濃厚な味付けがバッチリ旨い！
普段ラーメンしか食べないラーメンマニアにも（そんな人がいるかな？）、ぜひこの焼きそばを食べて欲しい。
炭水化物のフルコースのような昼食でしたが、大満足です。近くにこんな食堂があったら毎日でも通いたい。
平川市尾上栄松19-1
0172-57-2022
11:00～18:30
定休日 月曜日
自然薯ラーメン（しょうゆ）６００円
これもご当地ラーメンと言っていいのでしょうか？碇ヶ関村名物の自然薯ラーメンを頂きにやってきました。
訊いた話では、自然薯を練りこんだ麺は村が考案したもので、どのお店の自然薯ラーメンも同じ製麺所の物を使っているそうです。
ところがこのお店の拘りはスープとチャーシューにあるようだ。
スープ昔懐かしい和風魚ダシを味わえるのだが、煮干しは鯵が８割、鰯が２割で、それに昆布・鰹節・豚ガラを加えているそうでとても旨味が濃厚です。
そしてチャーシューが見た目にも面白い。チャーシューの芯が自然薯です。
碇ヶ関でのラーメンはたぶん初めてだと思います。大好きな温泉場でもあるしまた訪れてみたい。
一句「じねんじょの らーめんくったら せきのゆさ」
碇ヶ関村碇ヶ関71
0172-45-2503
11:00～20:30
定休日：第２、第４日曜日
「まま屋。」のすぐりさんに教えてもらった温泉に行ってきました。
いや～～！いい温泉でした。うちの近所にも温泉はたくさんありますが、加水無しの掛け流しの家族風呂なんて生まれて初めてです。しかも１，０００円ですよ。塩素臭い某温泉の家族風呂は１，４００円くらいだったな。
子供達は、きれいで便利でゲームやガシャポンや食べ物もたくさんあるスーパー銭湯系の温泉が好きかもしれませんが、オレみたいな歳になるとこんな静かで昭和時代の趣をかんじる温泉は最高ですね。
風呂上りには自分で冷蔵庫から取り出すコーヒー牛乳！これに限る。
そしてラーメンも優しい味で旨かったな～。比内地鶏と昆布・煮干しのダブルスープでチャーシューがめちゃくちゃ柔らかい。温泉同様体に優しく染み渡る一杯で大満足でした。
一句「ケロリンの せんめんきだや？ なつかしば～」
ラーメンは１１：００～２０：００
～～～～以下は、「温泉ラリー」のHPより引用～～～～～
施設の概要
電 話：0172-44-3748
Ｆ
ＡＸ：0172-44-3748営業時間：日帰入浴7:00〜22:00
駐
車場：20台入浴料金：大人350円・小人150円・幼児60円
家族風呂：12 料金：一時間1000円
男 湯：1
女 湯：1
そ
の他：毎週月曜日のみ17:00からの営業（月曜日が祭日の場合は通常営業）。家族風呂8:00〜23:00
