とても感じがいい若いお二人が切り盛りしている青森県平川市の「こう屋」
最初、鶏油ラーメンを食べた。あまりの美味しさに久しぶりにうなった。魚介類の出汁が突出した津軽ラーメンという味ではなく、動物系との合わせ技は見事で、とてもバランスが良くて万人ウケすると思う。
味噌ラーメンも優しい味でした。
近所にあれば毎日でも通いたい。
あのお二人は夫婦だと思ってました・・・訂正
平川市柏木町東田313-3
鶏油(ちーゆ)らーめん600円
味噌らーめん650円
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http://dondoko.blog.shinobi.jp/Entry/69/こう屋