津軽ラーメンあーかい部

営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。

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焼き干し中華　５５０円

青森駅前・アウガ地下１階の市場の中にあるカウンターだけラーメン屋さん。「当店の焼き干しは青森県産の焼き干しの粉を麺に練りこんであります。黒いブツブツは焼き干しの皮の部分等ですので安心してお召し上がりください。」と書かれてある。
下北半島の脇野沢の名物だが、わざわざ行かなくても青森で食べられる。
十三湖しじみラーメン（７００円）もおいしい。そのポスターには新山千春のサインがあった。

一番左の椅子には座らない方がいい。セルフサービスで水をコップに入れる人の手が頭の上を通過して鬱陶しい。

一句　　どんだっきゃ

　　　　　　　　　　ワの頭さ

　　　　　　　　　　　　　水垂らす

2006/12/28 (Thu) 青森市 Trackback() Comment(0)

もっちゃん

左：らーめん５００円

　　　　　　　　　　　　　右：納豆らーめん６５０円

生まれて初めて「つけ麺（６００円）」を食べたのがこの店で、冷たい麺をピリッと辛くて酸味が効いた暖かいスープで食べる。
今日はその「つけ麺」を注文するはずが、なぜか「らーめん」と言ってしまった。
東京で修行してきたというこの店のラーメンは、煮干し主体のいわゆる津軽ラーメンとは異なり、鶏がら・豚骨主体の東京ラーメンだ。あっさり味で旨い。
この店で一番好きなのは「納豆らーめん」　フワッと玉子でといた納豆にユズの香りが効いています。

一句　　　つけ麺の

　　　　　　　　　　スッケつけ汁

　　　　　　　　　　　　　　　さっぱどす

青森市本町１丁目４－７鶴岡ビル１Ｆ
営業時間：１１時３０分～２３時３０分
　　　　　（祝日　１１時３０～２０時頃）
定休日：日曜日

【追記：２００７、６，６】

メンマ入りつけ麺　６３０円
夏季限定、ごまダレの冷しつけ麺（７００円）も始まりましたよ～

【追記：２００８．３．４】

メンマらーめん　５５０円

2006/12/27 (Wed) 青森市 Trackback() Comment(2)

中華そば　イワキ

中華そば（普通麺、こってりスープ、大）７００円

煮干ダシ主体の無加調津軽ラーメン。麩とナルトが入っていて懐かしさを醸し出している。

注文の仕方
①麺の種類（普通麺・細麺・手打ち麺）
②スープ（あっさり・こってり）
③大きさ（中550円・大700円・特大850円）の順に好みの組み合わせで注文する。
（手打ち麺５０円増し）
以前はコショウも「白・黒・SB」と三種類あったが、２回移転している間に１種類になってしまった。
店内には「支那そばや」「一風堂」「大砲ラーメン」「すみれ」という超有名店と一緒に出店した函館ラーメンサミットのポスターが貼ってます。
http://www.shio-ramen.com/2002/index.html

青森市中佃2-19-35 1F
TEL/FAX. 017-743-6724
●月～土11：00～15：00、17：00～20：30
　祝11：00～15：00
●定休日／日曜

【追記：２０１１、６、２１】
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