十文字

閉店いたしました

大仁

閉店いたしました

山忠青森店

閉店いたしました

２００６年末特集

今年残念ながら閉店してしまったラーメン屋さん。
ありがとうございました。復活しましたらまた食べに行きます。

山忠青森店（青森市古川）
現在の「美蘭」というラーメン屋さんの場所で営業してました。
 鶏ダシのコクと煮干しダシの旨さが絶妙なスープに、シコシコした独特な麺。大ファンでしたので残念！

大仁（青森市松原）
生協あじさい館の敷地内にありました。
確か醤油ラーメンを一度だけ６００円で食べた。旭川ラーメン悠チェーン店。

十文字（青森市大野）
元、「麺こう青森西店」の跡地で営業してました。
海峡まぐろらーめん・しょうゆ味（５５０円）が看板メニュー。まぐろの刺身のトッピングはともかくラーメンそのものは旨かった。
本場鹿児島のようにはウケないのかな？

あごだし中華 彦や

中華そば・あっさり　６００円

五島列島のアゴ（トビウオ）をこんがり焼いて使用しているとの説明書きがあった。
魚ダシのわりにはまったくクセがなくてあっさりしている。

麺は「細めん」と「手打ち麺」、スープは「あっさり」と「せあぶら」の２種類。
漬物無料サービス。
 

 

一句　　アゴだしは　オドゲば出すど　思ってた

青森市三好1-16-21
TEL. [phone]
FAX.[phone]
●11：00～20：00（売切れ次第終了）
●定休日／火曜（祝祭日の場合は翌日）

【追記：２００９，３，１５】
・つけ麺（７８０円）プラス、エビ辛（中辛・１００円）
エビ辛は激辛が１５０円増しで、中華そば（現在650円）にも入れることができます。
ご親戚の「とうぎょう」店主のアドバイスかと思われます。このエビ辛は同じ感じですね。
途中で、一緒に付いてきた酢を入れると一味違っておいしいです。