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iwakisyokudo.jpg中華そば 500円

 昼時はいつも混んでいるので少し時間帯をずらして訪問。岩木山神社の所から移転して行きやすくなりましたが、それでも駐車場は一杯でしたね。
 この超津軽的な煮干と鶏の旨味と醤油ダレのバランスが見事で、秋元製麺の縮れ麺をズルッと吸ったときの相性の良さは、ある意味感動しますね。脂加減も丁度よくて、今日の一杯は今までで最高に好みなダシ加減、しょっぱさ加減で、幸せ~!
思わず、うなってしまいました。チラッと振り向いたお客さん。大変失礼しました。
905be001.jpg
津軽判ラーメンラリーを実施中のようで、いわき食堂も参加店です。
地域のため、業界のためにこのような企画に参加することは非常に意義があると思います。自分も応援したくなります。(ちょっと遠いですが)
けっぱれ!参加店。


  一句「これくえば おやまさんけい くちずさむ」


弘前市岩木町一町田字村元794-12 
0172-82-2635
11:00~19:00 定休日 火曜日 

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無題
今日は、いわき食堂さんでしたか
弘前方面は、青森市内と違って雪も少ないので、移動も少し楽だったのではないでしょうか?
秋頃に行って以来ご無沙汰なので、久しぶりに食べに行きたくなりましたよ。
M3 2008/01/30(Wed)19:23:32 編集
無題
ちと、遠い・・・雪がとけたら!
弘前らしい味ですよね~
百恵  2008/01/31(Thu)07:29:55 編集
無題
>M3さん
青森と違って道路が乾いてました。びっくり!
このラーメンは相変わらず旨いね~

>百恵さん
本当は秋田遠征の予定でしたが、午前中手こずりました。また食べたいな。
どん 2008/01/31(Thu)22:18:59 編集
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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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