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塩ラーメン 500円



10月8日(土)9日(日)
八甲田丸前にて青森と函館のお店が約30店集合する、あおもり秋まつ里「アオイチ」開催中
函館ラーメン津々井軒の塩ラーメンをいただきました。


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山菜ラーメン 650円


すっかり寒くなりました津軽。岩木山神社を参拝した後は、真向かいにあるこちらの食堂でラーメンとしましょう。
名物は地元産の山菜を使った醤油味の山菜ラーメン(650円)と、味噌味の舞茸ラーメン(770円)。
今回は山菜ラーメンにしました。
中細の縮れ麺を使った優しい煮干し味のラーメンです。津軽らしいラーメンで旨かった~!
具は山菜のナメコ、ワラビ、ゼンマイ、竹の子と、チャーシュー、メンマ、ネギ。
他のラーメン類は、ラーメン(550円)、チャーシューメン(750円)、みそラーメン(720円)
食べながら思ったんだけど・・・この辺は山菜の宝庫なのでもちろん山菜そば、山菜うどんはメニューにあります。
そして天ぷらそば、天ぷらうどんや、月見そば、月見うどんがメニューにあるのなら、天ぷらラーメン、月見ラーメンも裏メニューでやってくれないかな~。このスープのラーメンに合いそうな気がします。
すみません。余計なお世話でした。



青森県弘前市百沢高田80
Tel.0172-83-2578
営業時間:11:00~19:00

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ラーメン 450円


旧車力村にある食堂です。何度か店の前を通り気になってました。
何も書いてない紺色の暖簾をくぐると、古い店舗ではあるがとても清潔感あふれ、かつ懐古的な雰囲気があり心が踊ります。ひょっとしたら小学生の頃一度来たかもしれない。そんなデジャブーを覚えました。
450円のラーメンをお願いしました。安いですね。
安い割りにはスゴイ。スープから味わいましたがとても旨いです。完汁しちゃいましたよ。派手さは無くシンプルでとても丁寧なラーメンです。
他のラーメン類は、塩ラーメン(450円)、五目ラーメン(550円)、ネギみそラーメン(600円)、みそラーメン(600円)


青森県つがる市豊富町屏風山1-233(237)
TEL:0173-56-3571
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜日


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豚骨醤油らあめん 600円


浪館通りにあった「らあめん屋」が「らあめん家」となって本日移転オープン。
「つけそば なりや」のすぐ近くです。
以前のメニューは1号、2号、3号というメニューでしたが今回はノーマルに、豚骨醤油らあめん(600円)、豚骨塩らあめん(600)、濃厚豚骨醤油らあめん(750円)、油らあめん(600円)、鶏ガラ醤油らあめん(600円)
メニュー筆頭の豚骨醤油らあめんを選びました。

1、濃厚な豚骨スープにコシのある太麺
2、海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー、ネギ
3、味の濃さ、麺の硬さ、油の量が調整出来る。
4、卓上におろしニンニク、豆板醤、ゴマ、生姜などがあって自由に調整できる

これって、家系ラーメンの特徴ですよね。これより濃厚な濃厚豚骨醤油らあめんも気になりますが、鶏ガラ醤油らあめんも気になります。
「完汁ありがとうございま~す」の声を背にして店を出ました。ごちそうさまでした。


青森市緑3丁目8-7
017-773-2551
11時~15時、18時~21時

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1+Cセット 648円


ナウいラーメン屋に行こうと、地元民に連れて来てもらいました。
健康診断の前なので単品にしようと思いましたが、セットメニューがお薦めとのことで抗わずにそうしました。
27種類のラーメンに、セットのミニ丼がどれも216円。
セットは、Aセット(ミニチャーハン)、Bセット(ミニ五目あん丼)、Cセット(ミニマーボー丼)、Dセット(ミニ唐揚げ丼)
ラーメンのメニュー番号とセットメニューをおばちゃんに言うのがルールらしい。
しょうゆらーめん(432円)とミニマーボー丼のセットにしましたので「1Cセット」とオーダー。
麺はどのラーメンも細麺と太麺があり細麺にしました。なぜかフィリックスフーセンガムがついてきました。懐かしいです。
スープは塩ラーメンのような薄い色の醤油ラーメンです。
会計後、おばちゃんが何度も何度も「ありがとうございました」と言うのが印象的でした。また来たくなりました。全組合せ制覇は流石に無理だろうな。




青森県弘前市富田193
0172-35-1516
11:00~14:45、17:30~19:45
定休日:月曜日

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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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