たつた

ネギみそ(730円)

能代松陽高校の近くにあるラーメン店です。おじちゃん一人で切り盛りしてました。

正油ラーメン、塩ラーメン、みそラーメンが730円で、

ネギ正油ラーメン、ネギ塩ラーメン、ネギみそラーメンも730円です。

ネギみそラーメンにしました。ランチタイムはライス、がっこ(漬物)が無料とのことでそれもお願いしました。

赤味噌主体なのかしょっぱくて色濃いスープでサラリとしてます。チャーシューは柔らかくてしょっぱく、好みの味です。少し乱暴な言い方すれば秋田らしい味噌ラーメンのあのタイプ。

洗面所の入り口に「龍田」と書かれた古い半纏をのれんのようにありました。

能代のお祭りの半纏と思いきや、ご主人の話しだと北千住の御神輿の半纏で、龍田はその町会の名前だそうだ。名字かと思ってました。ご主人は東京の出身？それとも修行？

今度はもう少し詳しく聞きたいな。また伺います。

 秋田県能代市緑町２−２９

0185-52-1850

10時00分～17時00分

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