赤寅大百科

中華そば(600円)


ジビエラーメンの店


青森市港町2-10-28 2階
TEL [phone]

新びっくり軒

志那そば600



国道７号沿い、弘前市と藤崎町の境目の橋のたもとに11/15にオープンしたラーメン店。
覚えてますでしょうか・・・以前ここには幽霊が出ると有名なラーメン店がありました。
びっくり軒、ら～めん屋、来夢亭、ミナミと何れも他のラーメン店に移り変わり、新びっくり軒となりましたが、びっくり軒とは無関係だそうです。
経営は無関係ですが、上の棚に幽霊画を奉ってます・・・
醤油、塩、味噌の三味揃っているメニューから、醤油味の志那そばをいただきました。細い縮れ麺にあっさりスープを合わせた淡麗なラーメン。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、麩が入ってます。
相方の塩らぁめん(750円)も少しいただきましたがサラリとしたスープで食べやすいです。

ラーメンには無料でコーヒーがセルフサービス。
アフターコーヒーを幽霊画を眺めながらいただきました。
そして帰り際に幽霊画に向かって、ごちそうさまでした。


新びっくり軒
弘前市百田字岡本29
11:30～15:00
定休日:火曜日









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麺酒 ひろや

にぼしらーめん(600円)


金沢小学校通りの「らーめん　にぼし家」が、中三青森店の斜め向かいに本日移転オープンした。
メニューは同じです。

・素らーめん(400円)・にぼしらーめん(600円)・みそマーユらーめん(700円)・みそカレーらーめん(700円)・つけめん(700円)・冷しつけらーめん(600円)

にぼしらーめんをいただきました。
手打ち麺に、具は極太メンマ、ネギ、煮豚
そして、前は無かった刻んだ大葉が入ってます。
夜は居酒屋メニューもあります。


青森市古川1丁目17-1
赤とんぼビル1F
080-6007-2007
11:00～14:00,17:00～スープなくなり次第終了
定休日:不定休

居酒屋 歩歩

中華そば　500円


NTT青森支店近くの移転した青森商工会議所だった所が工事中です。セブンイレブンになるそうです。そこの隣に一昨年からある居酒屋です。歩歩(ぶぶ)と読みます。
マスターは市民病院近くにあった更科というそば屋の長男とのこと。更科ではラーメンを食べたことありますが、こちらは初訪問です。11/26から昼営業も始めたそうですが、一杯やりに夜におじゃましました。
メニューのある明瞭会計のお店ですが、どう考えても安くて計算合わない(笑)おまけし過ぎで嬉しい。
飲んだ後の〆ラーメンをいただきました。
中華そばの小(300円)と中(500円)とで迷いましたがしっかり中を所望。
魚介系のあっさりした中華そばです。
味噌ラーメン、天ぷらラーメンもありました。
それにしてもここのマスター。客より飲んで、客より歌って陽気です。


青森市橋本二丁目5-2
12:00～23:00
無休

白樺山荘 五所川原ELM店

味噌ラーメン　850円



津軽ラーメン街道にも出店したことがありますが、久しぶりの白樺山荘。本場札幌で食べた以来です。やはり味噌ラーメンをいただきました。
ラードで熱々のスープは豚骨、昆布、野菜などの濃厚スープでゴマ油、ニンニクの香りがします。
麺は札幌らしく多加水の中太縮れ麺。森住製麺の麺です。チャーシューはバラチャーシュー一枚の他にゴロッとした角切りチャーシュー。他に挽き肉、海苔、ネギ、メンマ、カイワレ、モヤシ、キクラゲなどがトッピング。
ゆで玉子は無料。2個いただきました。


青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
ELM2Fフードコート
0173-33-0732
10:00～21:00(20:30L.O.)
無休