さらしなそば屋

中華ソバ　550円


今別町の今別郵便局の近くにあるそば屋さん。
中に店の人がいるのだが暖簾が出てないので声をかけたら｢どうぞ｣と言われて入店。
この辺、土曜日は誰も人が歩かないから店は閉めていて、出前だけやっているのだそうだ。
そば屋さんであるがラーメン類もいくつかメニューにあります。
中華ソバをいただきました。鶏ガラのコクだろうか？細麺に麩、チャーシュー、ネギ、メンマの入ったシンプルで美味しいラーメンです。
海沿いに広がる街。確かに人は歩いていない。暖簾は中に入れたまま。自転車も店内に入れたまま。
蝉の声を聞きながらいただく中華ソバは昔懐かしい味でほっとします。ごちそうさまでした。


青森県東津軽郡今別町大字今別今別72-3
0174-35-2357

焼きとり はまちゃん

カレー中華そば(600円)


店主のはまちゃん(浜中さん)は元消防士という経歴。退職して昨年の9月に焼きとりはまちゃんをオープン。
夜営業には訪れたことがあります。一人で切り盛りしてますので飲み物やおしぼりはセルフです。自分でジョッキ出して氷を入れて酎ハイ作って飲みました。
ランチ営業を始めたのを最近知りました。
ランチメニューはカレー中華そばとカレーうどんのみ。
カレー中華そばをいただきました。ニンジン、ネギなどの野菜の他に、焼きとり屋さんらしく焼きとりに使われる鶏皮やハツ、砂肝などのモツが入ったカレー中華です。麺は細麺。上には粉チーズ。とてもスパイシーで大人のカレーです。
これはうどんにもライスにも間違いなく合いますね。
炙りロースカツセット(980円)がかなり気になりましたね～


青森市長島2-4-12
ランチ　11:45～13:30
夜　17:00～24:00頃
不定休

大雅

味噌ラーメン　600円


昨年の夏の甲子園は金足農業が準優勝に輝き、あの爽やかで諦めない姿に感動しました。
金足農業野球部御用達のお店がここだそうです。
地元に人気の鉄板焼きのお店でメニューが豊富です。
相方はお好み焼きと焼きそばを頼み、目の前で焼いてくれます。
自分はみそラーメンにしました。とてもサラリとしたスープの味噌ラーメンで、お好み焼きを摘まみながら美味しくいただきました。
店内にはピッチャーの吉田輝星をはじめ選手の写真やサインなどが飾られてます。


秋田市金足追分海老穴213-7
018-873-5081
月～土  11:00～14:00  17:00～21:00
定休日:水曜日

麺屋 とんぼ庵

醤油らぁめん　750円


「十割そば とんぼ庵」の場所で2018年4月から「麺屋とんぼ庵」として昼の部限定でラーメンを提供している。
ラーメンは池袋の「BASSOドリルマン」に師事したとの説明がされている。
麺は自家製麺で並(160g)と中(220g)から選べ値段は一緒です。
比内地鶏、豚骨、魚介を使用した無化調スープはクセがなくバランスのいい醤油ラーメンといった印象。
昼の部はカウンターのみの狭い店舗ですので開店早々あっという間に満席になりました。


秋田県秋田市中通 6 - 14 - 11
11 ： 00 ～ 14 ： 30
定休 ： 毎週水曜日、第３木曜日

ゆぎ屋

塩トマト　800円


季節限定の塩トマトラーメンを目当てに訪問しました。飲んだ後の〆ラーメンです。
すっきりしたスープに煮こんだトマトなどが乗っている塩ラーメンで、サッパリして美味しかったです。
塩がごめ昆布、塩乾燥酪トマトなど塩ラーメンの種類が多いラーメン店です。


ゆぎ屋
秋田市中通 6-12-12 民謡会館1F
11:30～14:00
18:00～24:00(LO.23:45)
定休日：不定休