めん屋ごんじろう

ラーメン(616円)




鶴田町の国道339号旧道沿いに8/18にオープンしたばかりの食堂です。
店内は４人掛けテーブル６つ、２人掛けテーブル3つですが、元カーディーラーの店舗ですのでゆったりした広さです。
ラーメンは味噌、白味噌、辛みそ、煮干ししょうゆ、あっさりしょうゆ、塩など豊富です。
一番シンプルなラーメンのあっさりしょうゆをいただきました。バラチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、カイワレの入ったあっさり醤油味のラーメンです。
メニュー構成やニンニク、煮干等食材の効用の説明書きを見ると弘前市のめん処藤幸と関係あると思われます。近々、室内犬同伴飲食スペースをオープンさせるようです。犬を遊ばせながらラーメンを食べられるのだろうか？


めん屋　ごんじろう

青森県北津軽郡鶴田町大字鶴田字相原390
0173-23-3184

昼、10:00〜14:00（Lo.13:45）

夜、17:00〜20:00（Lo.19:30）

日曜日、10:00〜14:00

定休日:毎週水曜日、第二.第四の火曜日

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浜のだし薫る麺処 うみの宝

えびそば(1000円)

ここは元々ラーメン店「きんざん」でしたが、水産加工業の「宝成食品」が今年１月にラーメン店を事業承継し、「浜のだし薫る麺処　うみの宝」としてオープンしました。

券売機左上の法則。看板メニューのえびそばをいただきました。

大量の甘海老の頭を煮込んだスープには海老油が浮き、海老の旨味がとても濃厚。麺はもっちりした太麺。上に乗っかってる茎ワカメの食感もいいです。インスタグラムをフォローすればネギだく無料とのことでお願いしました。メニューは「磯らぁ麺」や「えびつけ蕎麦」など海産物の仕入れルートを活かしたメニューが豊富です。

駐車場には釣りエサの自販機まであります。

浜のだし薫る麺処 うみの宝

青森県八戸市白銀町三島下９０−３

0178-80-7344
6時30分～9時30分、11時00分～15時00分

土曜日、日曜日 6時30分～15時00分

定休日:月曜日

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笑福亭

しょうゆラーメン(ふ)550円

弘前市立第三中学校の向かいにある食堂。

笑福亭と書かれた看板が逆さまに設置されてます。何年も前から知ってる店ですが初めて入ります。

メニューの一番最初は、光めんと言う物。チャーシュー無しのラーメンで450円です。

その次にしょうゆラーメンがあります。値段は(小)500円、(ふ)550円、(大)600円となってます。

(ふ)は普通と言う意味だと思われる。

そのしょうゆラーメン(ふ)を注文しました。

香味野菜の香りするスープに細縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、麩が入ったラーメンです。

ん？まさか麩の(ふ)では無いですよね。

青森県弘前市中野１丁目２−１

0172-33-1834

11時00分～14時30分、17時00分～20時00分

月曜日11時00分～14時00分

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黒亭

とんこつらーめん


津軽ラーメン街道の熊本ラーメン黒亭でラーメンをいただきました。
昭和３２年創業の黒亭は、初代店主が熊本ラーメンの元祖「こむらさき」で修行。現在の店主は三代目とのこと。
とんこつらーめんをいただきました。
通常９３０円のとんこつらーめんが卒業価格の８３０円での提供となってました。
見た目よりも優しい味の豚骨スープで、中太ストレート麺に、チャーシュー、ネギ・きくらげ・海苔が入り、焦がしニンニク油が浮いてます。
熊本には一度しか行ったことがありません。また熊本
でラーメン食べたいですね。

津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

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吾作ラーメン 能代本店

みそ味(850円)

秋田県内に６店舗ある吾作ラーメンの本店。

本店(１号店)は柳町にありましたが平成26年に移転しました。柳町ではおなごりフェスティバルの時に一度訪問してます。

やはり吾作では味噌ラーメンをいただきました。

豚骨と野菜の優しいスープに中太の縮れ麺。

テーブルの上は、唐辛子、胡椒、醤油、ニンニク、生姜、ラー油、酢などの調味料が充実。

次々とお客さんが来店してきます。能代を代表する人気店です。

吾作ラーメン 能代本店

秋田県能代市落合上前田１７６

0185-54-5391

10時00分～21時00分

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