しおで

支那そば 450円


　国道45号線沿いに、「昭和58年創業以来支那そば一筋 ・無添加にぼし味」と書いた看板があり、八戸市に来る度に見ているのですが、中央分離帯に阻まれて何度もスルーしてました。
　「八戸タクシー乗務員が選んだラーメン 屋・そば屋」の第1位になったり、雑誌のラーメン特集で八戸市の人気第1位になったりしていたので、しおでのラーメンを食べるのを楽しみにしてました。
　中に入ると、若者よりも年配のお客さんが多かったです。ラーメン店のお客さんとしては自分はどっちの部類に入るのだろう？
　さて、えんぶりラーメン(750円)、山ぞくラーメン(600円)なるメニューもありましたが、450円の支那そばをいただきました。
　煮干、昆布の風味で、津軽ラーメンよりも魚介や醤油も薄口でさらりとしたスープです。
　縮れのある細麺に、具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
　いや～、さっぱりして旨かったな～。人気の理由が分かります。
それにしても、レンゲでかくない？


青森県八戸市新井田松山下野場7-6
0178-25-6348
営業時間10:30～23:30（LO：23:00）
定休日：年中無休