嘉瀬のラーメン屋

醤油ラーメン 680円


　最近噂のラーメン店に行ってきました。
　青森市で看板も暖簾もないラーメン店で有名だった「風になれ」の移転先です。
　場所は金木の嘉瀬駅の近くにある、JAつがるにしき嘉瀬支店の裏側にあります。
　ガレージを改造したような店舗でカウンター4席のみの小さなラーメン店です。
　以前と違うのは厨房の店主の他、お母様が接客係りの二人体制。
　そして壁には以前のような細かいルールはなく、メニューと松嶋菜々子の時計があります。

　お母様と松嶋菜々子のお陰で雰囲気が柔らかいです。
　醤油ラーメンをいただきました。
　きれいに澄んだスープは見た目よりどっしりとした旨味があり、とてもバランスのいいスープです。
　麺はサクッとしたストレートの細麺。具は柔らかい鶏チャーシューとネギのみのシンプルなラーメンです。
　思わず完汁しちゃいました。食べたあとの余韻も長くとても美味しくいただきました。
　次は塩ラーメン。食べに来るのが楽しみです。


五所川原市金木町嘉瀬雲雀野39-2
11:00〜18:00
定休日:水曜日