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担担メン 680円


 県内にも何店舗かある「四季紅」「宏福園」と同じ系列の台湾料理の店です。こちらの店舗には初めて入ります。
「担担メン」と書かれているメニューをいただきました。
 グツグツと煮立った石鍋で出てきました。
 クリーミーなものではなく、サラッとしてあまりゴマの風味は感じないスープの担々麺でとても辛いです。
 煮卵、モヤシ、肉味噌、ホウレン草が入ってます。
 麺は細く伸びやすいタイプの麺ですので、伸びる前に食べるには熱さと辛さとの戦いに勝たなくてはいけません。
 わたしは敗北してしまいました。
 テーブルにはノートが一冊置かれてました。



 中を開いて見ましたが中国では「ご意見帳」のことを「意見本」というの?・・・と、書いておこうか。



青森市篠田1-8-5
017-766-8238
11:00〜15:00 、17:00〜24:00


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