銀水食堂

中華そば 400円


　土手町からかくみ小路を抜けると、角に「かどや」という古い酒屋がある。
　その隣にもまた昭和の雰囲気のある「銀水食堂」が街に溶け込んでいる。食品サンプルのショーケースがいい味を醸し出してます。


　店内も懐古的な雰囲気があってすごく落ち着きます。いいっすね～。すきだな～。
　 やはり中華そばをいただきました。
　煮干しの甘さもありますが、昆布の旨味を強く感じます。油の浮かないあっさりしたスープに細い縮れ麺。
　コリコリと歯応えのいい幅広いメンマが旨い。それにチャーシューとネギのあるオーソドックスな津軽ラーメン。
　うまいな～♪ホットする味です。
　なんとなく400円だと申し訳ない気持ちでしたが、支払いを済ませ、銀水食堂のステッカーをいただきました。


　ステッカーには、「昔懐かしい昭和の味！昭和28年創業」と書かれてました。
　正に弘前を代表する老舗食堂。いつまでも頑張って欲しいな。
　頂いたステッカーはどこに貼ろうかな？



弘前市新鍛冶町15-2
0172-36-1045
11:00〜19:00
定休日：日曜日