昇竜軒

・豚骨しょうゆ　６５０円

　本日１１時にオープンした濃厚豚骨ラーメンのお店です。
　オープンのことは「おやじ　ひで」さんのＮＯＷのつぶやきで知りました。
　場所は「札幌館」を山手に行ったすぐ近くに喫茶店があった所です。
　平日だから１２時前だと余裕で入れると高を括って行ったら甘かった・・・駐車場には最後の１台としてギリギリ間に合って駐車しました。
　券売機の調子が悪いのか行列ができてましたよ。
　豚骨ラーメンは、しょうゆ・しお・みその三種類がありどれも同じ値段です。定番だと説明があった豚骨しょうゆをオーダーしました。無料サービスの海苔とライスもお願いしました。
　他の基本的なメニューとして、濃厚つけ麺（７００円）と、特製油そば（７００円）があります。
　運ばれてきたラーメンは薄赤茶色に白濁したスープであまり臭みを感じません。麺は緩いカーブでほぼストレートに近いツルンとした麺です。
　Ｖ字型のカウンターは１２席あり、一番端っこに座りオープン初日の忙しい動作を見て、頑張れ～！って思いました。
　席は他に、テーブル席が１４と座敷テーブルが二つあります。
　カウンターから見えていたつけ麺用の麺が太くて色が濃い物でとても気になりました。今度はつけ麺を食べたいですね。

　誰か知り合いがいないかな～って見渡しましたが誰もいない・・・
　でも車に戻ってメールを見たら「汗ラーさん」から「早速来てましたね」と・・・どこにいたんだろ？まさか厨房じゃないよね（笑）



青森市石江字岡部５４-９
営業時間：６：００～２４：００