そば処 弘也

・二八蕎麦　５００円

　新城中学校の通りに７月１５日に新装オープンした手打ちそばのお店です。
　以前は、ここの駐車場の位置に「蕎麦工房　宝魅」として２年間。その後ここの裏にある自宅で４年間営業しておりました。
　（自分が蕎麦の食べ歩きに参考にしている、コチラのホームページをご覧ください）
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　実はここ数年、年間３６５杯以上ラーメンを食べる自分ですが、蕎麦も大好き人間です。
　青森も梅雨明けして猛暑が続きますが、こんな日は冷たい蕎麦といきたいところですね。
　十割蕎麦（６００円）や、二色せいろ（８００円）などもありますが、今回は冷たい蕎麦のトップメニューの二八蕎麦にしてみました。

　ズルッ！ズルッ！ズルーッ！って一瞬で無くなりました。
　たぶん、２分もかかっていないと思います。

　さてと・・・

　こんなとき、蕎麦屋さんではいつもなら温かいそばも食べてみるのですが・・・汗をかきそうだしね。
　十割蕎麦か、二色せいろ、大名蕎麦など冷たい蕎麦をもう一枚いくべきか・・・
　蝉の声を聞きながら悩みましたが・・・

　ラーメンにしよう。
　だって、ラーメンブログやってるしな。
・焼干し正油ラーメン　５５０円

　焼干し正油ラーメンを追加注文しました。
　見た目通り、焼干しの甘いスープです。うっすらと油は浮きますがあっさりしてます。
　麺は細いですね。細さなら青森市内ではトップレベルですね。
　食べやすいラーメンなので・・・ものの５分くらいかな？
　いや、ちゃんと味わってますよ。
　でも、俺って絶対グルメリポーターにはなれないタイプですね。

【２０１１、６、９】
・海老天ら～めん　８００円
久しぶりに来たらずいぶんラーメンの種類が増えましたね。醤油・味噌・塩系合わせて２０種類ほどありました。そばのメニューより多いです。
　海老天が大きくて旨かった～！


青森市大字新城字平岡１６０－６１８
０１７－７８７－１５７７
１１：００～２０：００
定休日：第二、第四　日曜日