〇大 しらはる

・煮干しらーめん（中）

　本日オープンしたラーメン屋さんです。場所は「八森」さんの斜め向かいで近くに駐車場があります。
　実は駐車場があるのを知らないで歩いてきました・・・
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　今日と明日はオープン記念で、「煮干しらーめん」と「鴨つけ麺」の中（２００ｇ）も大（３００ｇ）も５００円で食べることができます。汗ラーさんは二日酔いの体にムチを打ってプレオープンの日に食べたようです。
　店名の「しらはる」の由来が気になりますね。
　店名の前には「〇」の中に「大」という字が入るマークが付きます。
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　壁の営業許可証を見ると「白川大吾」さんになっているので名前からかな？ってラーメンを待ちながら考えてました。
　さて今回食べた煮干しらーめんですが、説明書きの通り煮干がガツンとくるスープですね。
　麺はストレートのモチモチ麺を合わせます。
　そして特徴的なのは極太のメンマですね～
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　魚粉や三升漬を入れることもできますが、自分は入れませんでした。（魚粉だけちょっとなめたけど）
　いや～！煮干し好きにはたまりませんね～
　次は鴨つけ麺を早いうちに食べてみたいな。

　お金を払って帰るときに「大栗」という和菓子をオープン記念品でいただきました。
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　裏を見て店名の由来が少し分かりました。
　製造者が「白川誠治　しらはる菓子店」となってますね。
　金木町にあるこちらのお菓子屋さんとご関係があるのでしょうか。

 【追記；２０１０，２，９】
・鴨つけ麺（大）
　偶然、いとぴんさんと、初対面のダイエットラー麺さんと一緒に食事しました。
　食後、茶飲み話しのようにスープ割を飲みながらラーメン談義をしていたら、汗ラーさんが入店してきました。楽しかったな～
見た目はコッテリスープに感じますが、実際はスルスルっとあっさり食が進むライトなつけ汁です。
鴨のゆで卵は、昨日の煮干しラーメンにも入ってますが、これはどうやらオープン記念のサービスなようです。

【追記：２０１０、３、３１】
・煮干らーめん（細縮れ麺）６００円

【追記：2010,9,1】
・肉ラーメン（大）７５０円
秋の限定ラーメンですが、先行販売してました。
薄くスライスされたチャーシューがたくさんと、背油がはいります。
 

青森市中央１－２５－１　セントラルハウス１F
090-9039-4395
11:00～15:00
17:00～20:00
定休日：日曜日