マタベエ（マタベイ）

中華そば５００円

オープンしてまだ一年くらいでしょうか？
いきなり人気店になってしました。
この超強烈煮干し味が、人気店の「まるかい」に似ていると耳にしますが、確かに「まるかい」のような個性を出したラーメンです。酸味と言ったらいいのか？そんなクセと醤油臭さが角ばったスープ。そしてネギがたっぷりです。
普通麺（チヂレ）と手打ち麺があります。
好きな味ですがスープもメンマもしょっぱい。テーブルに醤油タレが置いてますが入れる人いるのかな？
　暖簾には「マタベイ」で、看板と丼には「マタベエ」と書かれています。
　訊いてみたら「マタベエ」が正式な店名のようです。田代平の「又兵衛の茶屋」の息子さんだそうですよ。

青森市大字馬屋尻字清水流６２４
１０：３０～１５：３０　定休日 火曜日

【追記：２００７、９、１３】
中華そば　（大）　５５０円
特大もあり＝６００円

【追記：２００９、１１、２５】
・細麺（大）５８０円
・
２００９年１１末日で細麺が終了。これが細麺の喰い納めです。


※と思いきや、いつの間にか細麺が復活してました！