さくら亭

黒焼干しらーめん　６５０円

　ザ・ブンカ合浦店（パチンコ）に併設されている食堂です。
　この辺に用事があって来た時は「醤油屋おゝた」でラーメンを食べる事が多いのですが、最近は近くに「一ﾞ弥」や「雷亭」など新しい店ができて選択肢が増えました。
　今日は「龍」さんのブログを見て、久しぶりにやってきました。
　お店のお薦めメニュー「黒焼干しらーめん」をいただきました。黒焼干しと言っても黒い焼干しを使っている訳ではなく、普通の焼干しを使っているが醤油色が濃い黒いスープなんだそうです。
　しかし、実際見てみると想像していたよりは黒くないです。
　でもしょっぱい！
　加水率が高そうな平たい麺に、箸で持つと柔らかくて崩れそうなチャーシュー、メンマ、ワカメ、細かい背脂、キクラゲ、ネギ。
　そして底には魚粉が沈んでます。他の店でもありますが、この魚粉が麺に絡んでザラっとした食感が嫌いだという人が自分の回りに何人かいます。
　自分は、魚粉よりオリンピックが気になってテレビに釘付けでした。
　　　
　　　　　　　＜ラーメンメニュー＞
　　　・黒焼干しらーめん（手打めん）６５０円
　　　・煮干しらーめん（細めん・手打めん）（あっさり・こってり）５５０円
　　　・煮干しチャーシュー（細めん・手打めん）（あっさり・こってり）８００円
　　　・とんこくらーめん（細めん）６５０円
　　　・みそらーめん（中太めん）７００円

　　一句「ぱちんこの　おどさしねはんで　たげぐして」

青森市合浦１－１－６
電話番号：不明
営業時間・定休日：不明