おさない食堂

  けの汁ラーメン（味噌味）６００円

青森の駅前に変わったラーメンがあるので食べ来いとの指令が出ましたので行って来ました。
ラーメンは3種類。生のホタテを使用した「ホタテラーメン（塩味）」７５０円と、「焼き干しラーメン（醤油味）」６５０円。
そして、今日食べた指令ラーメンは「けの汁ラーメン（味噌味）」６００円。
ラーメンはそれぞれ手打ち麺と細麺を選べる。
味噌味に合いそうな手打ち麺を注文。
食べた感想ですが、マズイわけないでしょ。とってもヘルシーで旨い！
けの汁にラーメンを入れるとどうなるか。津軽衆には容易に想像つくでしょうが、これは想像以上に旨かった。
１＋１は必ずしも２にならない事がわかる。
津軽の代表的な郷土料理「けの汁」にラーメンを入れるとはエライ！
どうして「うどん」とかじゃなく「ラーメン」だったのでしょうね？札幌の味の三平で、豚汁にラーメンを入れて欲しとの要望がきっかけで味噌ラーメンが誕生したように、お客さんのリクエストだったのでしょうか？忙しそうでしたので誕生秘話は聞けませんでした。

一句　「けの汁さ　ラーメンへでも　めーもんだな」

青森市新町1丁目1-17
食堂7：00～21：30　居酒屋17：00～24：00
定休日：月曜日