くら寿司 青森緑店

旨辛醤油らーめん 360円


青森市にも「くら寿司」がオープンしましたね。
ラーメンが何種類かありましたが、旨辛醤油らーめんにしました。太麺でスープには６種類の魚介を使っているそうですよ。


青森県青森市緑３−１０−６
017-763-5410
平日11:00～23:00 .土日祝10:20～23:00 

ふくだ屋

ラーメン 500円


小柳の「らう麺つじや」の横の通りを入った所にある食堂です。今年の2月2日にオープンしたようです。
300円の焼そばから、定食類、セットメニューや日替わりランチメニューがあり、本日はラーメンと炊き込みごはんが600円だそうだ。
ラーメン単品にしました。あっさり系の醤油ラーメンだが、表面の油が大目でアツアツです。細い縮れ麺で硬めの茹で加減。具はシナチク、チャーシュー、ネギとオーソドックスなもの。
ラーメン類は、しょうゆラーメン(500円)、みそラーメン(500円)、北のみそラーメン(600円)、みそカレーラーメン(550円)、野菜たっぷりタンメン(550円)、
冷やし中華(500円)、中華ざる(500円)、
3/4ラーメン(400円)、3/4みそラーメン(450円)

食堂の奥に「木工房 釉」が併設されていて中を覗けます。


青森市小柳３丁目７-３１
090-7065-8818
11時～19時
定休日：木曜日

かっぱ寿司 青森浜田店

はまぐり塩ラーメン 288円


青森西バイパス店ではラーメン食べたことがありますが、こちらでは初めてです。
いつもはラーメンよりもうどんと一緒に寿司をたべてますね。


青森市浜田字玉川196-11
017-762-3165
10:00～23:00
年中無休

青森煮干らーめん きむらや

あっさり煮干 580円


豪ーめん青森西バイパス店のあった場所に4月28日オープンしたばかりの新店。
豪ーめんのセカンドブランドだそうです。
ラーメンは、あっさり煮干、濃口煮干、極煮干の３種類。全て化学調味料無使用の自家製麺。
あっさり煮干をいただきました。麺は細くてストレートで１６０ｇ。
スープは焼き干しが中心との説明がある。
青森煮干との冠がついた店名ですが、煮干し、焼き干しの魚出汁よりも、かつお節等の節系の風味を強く感じます。濃口煮干や極煮干はどうなのだろうか？もっと煮干し寄りなのかな？今度また違うラーメンも食べてみたいと思います。


青森市新城字福田265-17    
11:00～15:00 （Lo14:30）
定 休 日:月曜日

中華そば まさ

並 550円


本日青森市横内にオープン。以前本町にあった「拉麺まさ」店主の再デビューです。
らいもんグループ代表三上さんのFacebookで一番弟子のオープンの宣伝をしていたのを見て知りました。美しい師弟愛を感じました。
メニューは中華そばが、並(160g)550円、大(270g)600円、特大(380g)650円。
くじら製麺所のもっちりした太麺はゆるく縮れがあり、キリッとした煮干しスープによく合います。具はチャーシューと、ネギと、シナチクのシンプルスタイル。厚切りのチャーシューが旨いです。
毎日食べられる中華そばを目指しているとのことで、そのコンセプトの通り青森市民好みの昔から馴染みのあるタイプの中華そばです。
気になるのが拉麺まさ時代に人気だったメニューの「かつお薫る正油ラーメン」
こちらは近々限定メニューとして出すようですよ。楽しみですね。


青森市横内字神田39-4
017-738-7726
10：30～16：00
定休日：火曜日